Супа от жълт боб

Шушулките боб се почистват в двата края. Измиват се на течаща вода много добре. Всяка шушулка се срязва на 2 или 3. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. В тенджера се слагат подготвените зеленчуци. Налива се 700мл вода, посипва се 1/2ч.л. сол, похлупва се и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата, котлонът се намаля на степен 2. Доматът се обелва, настъргва на ренде и така се добавя в супата. Накрая се наливат 3с.л. олио. Супата се похлупва и се оставя да се вари на слаб огън в продължение на 30- 40 минути. Добавят се листата девесил, нарязани на ситно. Оставя се да къкри на изключен котлон. Кокато изстине чорбата се прелива във супник. Допълнително се добавя черпак. Всеки си сервива в дълбока чиния за супа.

Тази рецепта съдържа следните думи : обелва настъргва ренде Доматът изстине нарязва посипва наливат степен водата обелва минути ситно котлон дълбока прелива девесил Измиват Допълнително ренде слагат течаща добре оставя Оставя подготвените намаля похлупва чиния измива котлон тенджера котлонът добавя остъргва Супата настъргва листата изключен Добавят добавя заври супата Лукът супник зеленчуци почистват Всеки срязва сервива похлупва черпак много Налива Всяка двата поставя 700мл 1/2чл чорбата къкри Накрая шушулка ситно съдът включен Шушулките нарязани Морковът Кокато продължение На латиница се изписват така : obelva nasturgva rende domatut izstine naryazva posipva nalivat stepen vodata obelva minuti sitno kotlon dulboka preliva devesil izmivat dopulnitelno rende slagat techashta dobre ostavya ostavya podgotvenite namalya pohlupva chiniya izmiva kotlon tendjera kotlonut dobavya osturgva supata nasturgva listata izkluchen dobavyat dobavya zavri supata lukut supnik zelenchuci pochistvat vseki sryazva serviva pohlupva cherpak mnogo naliva vsyaka dvata postavya 700ml 12chl chorbata kukri nakraya shushulka sitno sudut vkluchen shushulkite naryazani morkovut kokato produljenie

Необходими продукти

300г жълт боб
1 червен домат
1 глава кромид лук
1 морков
1/2 ч.л. сол
3с.л. олио
5- 6 листа пресен девесил

Номер на рецептата : 123
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара