Лазаня с кайма, зеленчуци и пресни подправки

Месото се смила с кухненски робот или машинка за мелене на месо. Слага се в купа. Каймата се омесва заедно с 1 глава лук, настъргана на ренде, щипка сол, индийско орехче, босилек и риган, нарязани много на ситно. Към каймата се прибавя 1 настърган морков. Отново мляното месо се омесва и съдът се покрива с домакинско прозрачно фолио. В тенджера се налива 700мл вода. Пуска се 1ч.л. сол. Като заври водата се пускат 1 по 1 корите Лазаня. Всяка се бланшира за 5 минути. Готовите кори се изваждат внимателно в по- голяма чиния /плато, поднос/. Доматите се настъргват на ренде. Взема се тавичка за печене от йенско стъкло. Намазва се дъното и оклния ръб с олио. На дъното се зарежда 1 лист Лазаня. Отгоре се разпределя равномерно кайма и нарязани гъбки. Втора кора Лазаня, отново мляно месо и 3с.л.доматен сос. Трети лист Лазаня, кайма, 3с.л. домати и 3с.л. настърган кашкавал. Ред Лазаня кайма, колелца зелена чушка. Ред Лазаня, доматен сос, кашкавалени стърготини. Трябва да остане малко настърган кашкавал за най- отгоре. Ред Лазаня, доматен сос, топено сирене, нарязано на кръгчета. Последен ред Лазаня и останалия доматен сос. Ястието се полива със 50мл олио и 100мл вода. Пече се на 200 градуса 30 минути. След това се изважда и се полива със разбито яйце, омесено с последни кашкавалени стърготини и 100мл прясно мляко. Тавичката се връща за 15 минути във фурната, да се дозапече ястието. Запеканката се сервира изстинала. Реже се на парчета.

Тази рецепта съдържа следните думи : Последен поднос/ много кашкавал Ястието парчета морков пускат Намазва глава заедно каймата връща дъното зарежда ястието Пуска Трябва мляко Отново ситно ренде Лазаня Взема настърган прозрачно доматен Лазаня машинка Тавичката тенджера градуса доматен минути индийско внимателно минути топено робот налива водата 700мл разбито 100мл мелене Слага съдът сервира настърган Лазаня нарязано нарязани мляно кашкавалени кашкавалени последни Лазаня /плато малко стърготини Втора смила гъбки Месото остане дозапече стърготини Запеканката стъкло босилек дъното домакинско минути изважда равномерно тавичка йенско Трети сирене омесва прибавя 100мл покрива изваждат заври полива кайма Каймата чушка колелца разпределя кайма мляното настърган печене нарязани отново риган Отгоре бланшира чиния кухненски Доматите кръгчета омесва омесено 3слдоматен Готовите Лазаня голяма полива кашкавал орехче оклния зелена Всяка отгоре доматен корите щипка домати останалия фолио настъргана ренде настъргват изстинала Лазаня Лазаня кайма прясно Лазаня фурната На латиница се изписват така : posleden podnos mnogo kashkaval yastieto parcheta morkov puskat namazva glava zaedno kaymata vrushta dunoto zarejda yastieto puska tryabva mlyako otnovo sitno rende lazanya vzema nasturgan prozrachno domaten lazanya mashinka tavichkata tendjera gradusa domaten minuti indiysko vnimatelno minuti topeno robot naliva vodata 700ml razbito 100ml melene slaga sudut servira nasturgan lazanya naryazano naryazani mlyano kashkavaleni kashkavaleni posledni lazanya plato malko sturgotini vtora smila gubki mesoto ostane dozapeche sturgotini zapekankata stuklo bosilek dunoto domakinsko minuti izvajda ravnomerno tavichka yensko treti sirene omesva pribavya 100ml pokriva izvajdat zavri poliva kayma kaymata chushka kolelca razpredelya kayma mlyanoto nasturgan pechene naryazani otnovo rigan otgore blanshira chiniya kuhnenski domatite krugcheta omesva omeseno 3sldomaten gotovite lazanya golyama poliva kashkaval orehche oklniya zelena vsyaka otgore domaten korite shtipka domati ostanaliya folio nasturgana rende nasturgvat izstinala lazanya lazanya kayma pryasno lazanya furnata

Необходими продукти

7 кори Лазаня
600г настъргани домати
400г свинско месо за кайма
300г кашкавал
150г топено сирене
100г гъби
1 зелена чушка
1 глава лук
1 яйце
100мл прясно мляко
100мл олио
щипка индийско орехче
щипка сол
3 листа пресен босилек
2- 3 стръка пресен риган

Номер на рецептата : 129
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле