Пържени тиквички по селски
Тиквичките се измиват и почистват в двата края. Срязват се през средата напречно на 2. Нарязват се половинките надлъжно на филии. Брашното се пресява през сито, над вестник. Омесва се заедно с 1ч.л. сол. В тиган се налива 200мл олио и съдът се поставя на загрят котлон. Тиквичките се овалват добре в брашнената смес и се пържат в силно сгорещено олио. Като хванат залатиста коричка и от двете страни се изваждат с помощта на решетеста лъжица от олиото и се отцеждат добре от мазнината. Подреждат се в плато- чиния. Скилидките чесън се счукват в хаванче, на крем, заедно с щипка сол. Оцетът се добавя към кремообразната, чеснова смес. Разбърква се добре. Поливат се равномерно тиквичките. Копърът и магданозът се измиват и нарязват на ситно. Поръсват се изпържените тиквени филийки. Слагат се в хладилник за 30 минути. Консумират се като предястие или като аламинут. Комбинират се добре с плочка вкусно, краве сирене.
Тази рецепта съдържа следните думи : Консумират сгорещено поставя съдът двете добре Оцетът залатиста 200мл Слагат Копърът плочка вкусно Скилидките нарязват помощта измиват Поръсват краве филии сирене филийки брашнената надлъжно минути половинките пресява Подреждат загрят Тиквичките Срязват двата кремообразната изпържените овалват изваждат добавя добре счукват плато- предястие равномерно хладилник почистват средата лъжица пържат магданозът Брашното заедно заедно Тиквичките хаванче вестник Поливат тиквени коричка олиото чеснова решетеста Комбинират отцеждат добре измиват ситно Нарязват аламинут тиган щипка силно Омесва добре Разбърква напречно страни чиния чесън котлон мазнината налива хванат тиквичките На латиница се изписват така : konsumirat sgoreshteno postavya sudut dvete dobre ocetut zalatista 200ml slagat kopurut plochka vkusno skilidkite naryazvat pomoshtta izmivat porusvat krave filii sirene filiyki brashnenata nadlujno minuti polovinkite presyava podrejdat zagryat tikvichkite sryazvat dvata kremoobraznata izpurjenite ovalvat izvajdat dobavya dobre schukvat plato predyastie ravnomerno hladilnik pochistvat sredata lujica purjat magdanozut brashnoto zaedno zaedno tikvichkite havanche vestnik polivat tikveni korichka olioto chesnova reshetesta kombinirat otcejdat dobre izmivat sitno naryazvat alaminut tigan shtipka silno omesva dobre razburkva naprechno strani chiniya chesun kotlon mazninata naliva hvanat tikvichkite
Необходими продукти
Продукти:
5 тиквички
150г брашно
1ч.л. сол
200мл олио
3с.л. ябълков оцет
3 скилидки чесън
щипка сол
3 клонки пресен копър
2 клонки пресен магданоз
Номер на рецептата : 131
Публикувал : Мартин Сираков
Дата : 2010-02-14
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пържени пиперки със сос
Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина
Грах с яйца на фурна
Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка
Гъбки
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Леща яхния
Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се
Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна
Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ
Лулу напитка
Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася
Картофи с ориз
Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб
Праз с ориз
Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно
Яйца по английски
Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже
Яйца с прясно мляко
Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин
Яйца с кисело мляко
Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.