Хапки с тиквички

Сирената и кашкавала се нарязват надлъжно на парчета. За целта се използва дървена дъска за рязане и остър нож. Тиквичките се измиват много добре на течаща вода. Почистват се в двата края. Режат се на дълго на филии с дебелина половин сантиметър. Вземат се средните филии, които наподобяват на правоъгълник. Слага се оребрен тиган на загрят котлон. Намазва се с олио. Като загрее добре се подреждат 2 от тиквените филийки. Пекат се от двете страни /5- 7 минути са достатъчни/. Взема се печена тиквена филийка. В средата се слага парче от сирената или от пушения кашкавал. Ширината на парчето сирене или кашкавал трябва да отговаря на ширината на тиквената филийка. Завива се на руло и се забожда в края с клечка за зъби. Готовите хапки се подреждат в плато- чиния. Поднасят се в центъра на масата. Всеки си сервира от хапките в собствената си чиния.

Тази рецепта съдържа следните думи : Вземат Режат чиния тиквените Ширината клечка кашкавал парчето хапките Сирената които кашкавала добре страни целта Почистват Поднасят остър центъра подреждат парче много филийка собствената сервира рязане двете сантиметър тиган трябва дървена нарязват печена Готовите подреждат сирената Взема измиват кашкавал парчета Пекат наподобяват отговаря дъска пушения тиквената добре филии загрят слага загрее филийки хапки оребрен Завива половин средните масата котлон средата тиквена достатъчни/ правоъгълник сирене Тиквичките двата ширината течаща минути дълго дебелина чиния филии надлъжно Слага филийка използва Всеки забожда плато- Намазва На латиница се изписват така : vzemat rejat chiniya tikvenite shirinata klechka kashkaval parcheto hapkite sirenata koito kashkavala dobre strani celta pochistvat podnasyat ostur centura podrejdat parche mnogo filiyka sobstvenata servira ryazane dvete santimetur tigan tryabva durvena naryazvat pechena gotovite podrejdat sirenata vzema izmivat kashkaval parcheta pekat napodobyavat otgovarya duska pusheniya tikvenata dobre filii zagryat slaga zagree filiyki hapki orebren zaviva polovin srednite masata kotlon sredata tikvena dostatuchni pravougulnik sirene tikvichkite dvata shirinata techashta minuti dulgo debelina chiniya filii nadlujno slaga filiyka izpolzva vseki zabojda plato namazva

Необходими продукти

Продукти:
200г синьо сирене
200г пушен кашкавал
200г козе сирене
5 тиквички

Номер на рецептата : 134
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (половин домат се запазва за по - късно

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до