Картофена крем супа със сирене

Картофите се обелват и срязват на две или три. Морковът се остъргва, измива и срязва на две. Лукът се обелва, измива и срязва на четири. Взема се дълбока тенджера. Слагат се подготвените зеленчуци. Долива се 500мл вода. Пуска се 1ч.л. сол и 1с.л. доматен сок от консерва. Съдът се поставя на включен котлон и се похлупва. Като заври водата се слага парчето краве масло и котлонът се намаля на степен 2. Оставя се така да ври 40 минути. Когато е готова се изключва и оттегля от котлона. Взема се пасатор и се разбива. Трябва да се получи гладка смес. В купичка се налива прясното мляко. Разбива се заедно с 1 яйце и 1с.л. брашно. Млечно- яйчената смес се прибавя леко на тънка струйка към тенджерата със супата. Разбърква се добре. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз. В супена чиния се натрошава на кубчета 1 или 2 сухара. Полива се черпак от крем супата. Отгоре се поръсва настъргано сирене и ситно нарязан магданоз.

Тази рецепта съдържа следните думи : Взема магданоз черпак срязва включен получи степен Съдът сухара Разбива налива гладка заедно дълбока купичка тенджера консерва котлонът масло ситно супата слага краве оттегля сирене Разбърква котлона Морковът водата Накрая пасатор зеленчуци нарязан подготвените чиния остъргва магданоз поставя разбива измива ситно доматен кубчета тънка натрошава тенджерата брашно Слагат супена мляко Оставя 500мл супата прясното нарязан минути Картофите поръсва парчето Когато измива Лукът Долива поръсва котлон изключва срязва Млечно- добре Отгоре срязват готова прибавя яйчената обелва похлупва Взема Полива Трябва намаля обелват струйка Пуска заври настъргано четири На латиница се изписват така : vzema magdanoz cherpak sryazva vkluchen poluchi stepen sudut suhara razbiva naliva gladka zaedno dulboka kupichka tendjera konserva kotlonut maslo sitno supata slaga krave otteglya sirene razburkva kotlona morkovut vodata nakraya pasator zelenchuci naryazan podgotvenite chiniya osturgva magdanoz postavya razbiva izmiva sitno domaten kubcheta tunka natroshava tendjerata brashno slagat supena mlyako ostavya 500ml supata pryasnoto naryazan minuti kartofite porusva parcheto kogato izmiva lukut doliva porusva kotlon izkluchva sryazva mlechno dobre otgore sryazvat gotova pribavya yaychenata obelva pohlupva vzema poliva tryabva namalya obelvat struyka puska zavri nasturgano chetiri

Необходими продукти

Продукти:
3 картофа
1 морков
1 глава зрял лук
1с.л. брашно
150мл прясно мляко
1 яйце
20г краве масло
1ч.л. сол
3 стръка магданоз
хлебни сухари

Номер на рецептата : 136
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Картофена сирене

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара