Салата с кус- кус, сирене и свежи зеленчуци

В дълбока купа се слага свареният кус- кус. Доматите се измиват, почистват се капаците им и се нарязват на кубчета. Краставиците се измиват, обелват и се отрязват капаците в двата края. Симетрично надлъжно се правят 4 тънки прореза /около 1- 2мм/. След това се режат напречно на тънки формички- получават се детелинки. Зеленчуците се слагат в общата купа. В отеделен дълбок съд се слагат майонезата, сметаната, зехтинът и солта. Разбиват се с пасатор. С полученият сос се полива салатата. Накрая се наръсват нарязаните на ситно зелени пера лук и листа босилек. Продуктите се объркват много добре. Купата се покрива с домакинско, прозрачно фолио и се слагат в хладилник. Салатата се сервира като се разпредели на 4 в стъклени купички на столче. Всяка порция се поръсва с настъргано, козе сирене.

Тази рецепта съдържа следните думи : ситно формички- Разбиват Накрая слагат измиват свареният правят двата капаците обелват тънки прореза нарязаните добре зехтинът Купата слагат полученият солта Доматите дълбок слагат Продуктите зелени слага режат сирене босилек надлъжно домакинско нарязват сервира Зеленчуците детелинки столче купички салатата кубчета /около майонезата отеделен фолио настъргано листа прозрачно пасатор объркват поръсва наръсват тънки капаците Салатата дълбока почистват стъклени Краставиците Симетрично отрязват Всяка много напречно общата покрива хладилник разпредели полива получават порция сметаната измиват На латиница се изписват така : sitno formichki razbivat nakraya slagat izmivat svareniyat pravyat dvata kapacite obelvat tunki proreza naryazanite dobre zehtinut kupata slagat polucheniyat solta domatite dulbok slagat produktite zeleni slaga rejat sirene bosilek nadlujno domakinsko naryazvat servira zelenchucite detelinki stolche kupichki salatata kubcheta okolo mayonezata otedelen folio nasturgano lista prozrachno pasator oburkvat porusva narusvat tunki kapacite salatata dulboka pochistvat stukleni krastavicite simetrichno otryazvat vsyaka mnogo naprechno obshtata pokriva hladilnik razpredeli poliva poluchavat porciya smetanata izmivat

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
400г сварен кус- кус
4 пресни червени домата
2 крехки краставици
3 стръка пресен зелен лук
200г настъргано козе сирене
2с.л. майонеза
1с.л. заквасена сметана
1ч.л. сол
1с.л. зехтин
4- 5 листа пресен босилек

Номер на рецептата : 142
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл