Омлет с пресен лук
Яйцата се измиват много добре с гореща вода, след което се счупват едно по едно в дълбока пластмасова купа. Добавят се 4с.л. прясно мляко, сол и индийско орехче. Взема се бъркалка и се разбива около 10 минути. Слага се тиган на загрят котлон и се налива 20г олио. След като олиото загрее се илива 1/4 от яйчената сместа за омлет. Пържи се докато стегне и стане на питка. Отгоре се разпределя 1/4 от нарязания лук и се остявя още около 5 минути. След готовност се оттегля. Питката омлет се сервира в чиния, прегъната на две. Отгоре се забожда измита клонка магданоз. По същият начин се правят и останалите 3 порции.
Тази рецепта съдържа следните думи : Пържи омлет минути индийско което сервира останалите загрят Отгоре омлет прясно Яйцата котлон прегъната чиния питка загрее разпределя разбива Взема около мляко счупват олиото стане същият сместа тиган измиват начин забожда порции измита нарязания пластмасова клонка орехче добре Питката бъркалка остявя минути много оттегля илива Добавят докато дълбока Отгоре около правят стегне Слага яйчената гореща налива готовност магданоз На латиница се изписват така : purji omlet minuti indiysko koeto servira ostanalite zagryat otgore omlet pryasno yaycata kotlon pregunata chiniya pitka zagree razpredelya razbiva vzema okolo mlyako schupvat olioto stane sushtiyat smesta tigan izmivat nachin zabojda porcii izmita naryazaniya plastmasova klonka orehche dobre pitkata burkalka ostyavya minuti mnogo otteglya iliva dobavyat dokato dulboka otgore okolo pravyat stegne slaga yaychenata goreshta naliva gotovnost magdanoz
Необходими продукти
Продукти за 4 порции:
6 яйца
4с.л. прясно мляко
зелените пера от 5 стръка пресен лук
щипка сол
щипка индийско орехче
80мл олио
4 клонки пресен магданоз
Номер на рецептата : 143
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пържени пиперки със сос
Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина
Грах с яйца на фурна
Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка
Гъбки
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Леща яхния
Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се
Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна
Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ
Лулу напитка
Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася
Картофи с ориз
Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб
Праз с ориз
Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно
Яйца по английски
Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже
Яйца с прясно мляко
Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин
Яйца с кисело мляко
Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.