Коледен кейк

Вечерта се накисват:

500 гр стафиди
100 гр сушени кайсии-нарязани на дребно
150 гр сушени череши/смокини-нарязани на половинки
100 гр орехи-нарязани
100 гр бадеми-нарязани
75 гр портокалови кори, настъргани
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1 лимон
4 с л портокалов сок
100 мл коняк
1 с л канела
1 с л смлян карамфил
малко смлян джинджифил

Завива се с найлон и се оставя на хладно.

Тази рецепта съдържа следните думи : стафиди

Завива смлян череши/смокини-нарязани оставя найлон сок
150 /> 4 сушени /> 100 /> малко /> 1 кайсии-нарязани половинки

500 /> 100 /> сок дребно
100 лимон
настъргана /> 1 джинджифил
100 смлян /> 75 На латиница се изписват така : stafidibr bademinaryazanibr br portokalov zaviva smlyan chereshismokininaryazani ostavya naylon sokbr 150 4 susheni 100 malko 1 kaysiinaryazani polovinkibr br 500 100 sok drebnobr nasturganibr limonbr portokalovi susheni orehinaryazanibr karamfilbr konyakbr vecherta nakisvatbr kanelabr 100 limonbr hladno nasturgana 1 djindjifilbr 100 smlyan 75

Необходими продукти

На другия ден:

Включва се фурната на 150 гр.
Застила се пекарска хартия на дъното и стените на формата.

В купа се слага 350 гр масло, 3 сл акациев мед, 200 гр кафява захар и 150 гр бяла захар.

Приготвяме 350 гр брашно.
Маслената смес се разбива на крем. След това се прибавят едно по едно 6 яйца, като след всяко яйче се разбива сместта, слага се по 1 сл брашно, разбива се и чак тогава се слага следващото яйце.
Прибавя се половината от брашното, 1 бакпулвер, 100 гр смлени бадеми и плодовата смес. Разбърква се добре и се слага останалото брашно, отново се разбърква до еднородна смес. Изсипва се във формата, заглажда се добре отгоре.
Отгоре се слага пекарска хартия, двойна.
Така опакован кексът се слага да се пече 2,5 - 3 часа, докато клечката излезе суха.

Като се изпече се надупчва на няколко места и се залива с 5 сл ром, оставя се така 30 мин.
След 30 мин се вади на решетка до пълното му изстиване. След което се завива във фолио, прибира се в метална кутия и на студено се съхранява до Коледа, като през няколко дена се напръсква с ром.

Номер на рецептата : 15
Публикувал : Цвети
Дата : 2009-12-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

коледен

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Желе

Желатинче

Шоколадови топки

Вкусни, вкусни, вкусни шоколадови топки

Панировка за банани

100 гр. брашно, 6 супени лажици студена вода, 2 супени лъжици захър.

Рецепта за палачинки

3 яйца, половин чаша брашно, една чаша мляко и щипка сол.

Чудо с тиква

При излишна тиква

Торта

Яйцата се разбиват много добре със захарта. прибавят се олиото, млякото, брашното пресято с амоняка и смлените орехи. пече се в умерена фурна.

Ябълки с яйца и мляко

Разбиват се 4 жълтъка с 4 лъжици захар. прибавят се брашното, прясното мляко с бакпулвера. 4 белтъка се бият на сняг и се разбъркват с горната смес. няколко обелени и нарязани на к

Чуден сладкиш

Сварява се сироп от захарта и водата. докато сиропът изстива, изпича се тесто от посочените продукти, като предварително се смесва содата с брашното и след това се добавят към кисе

Плодова желирана торта

Бисквитите се натрошават, смесват се със счуканите орехи, киселото мляко, захарта, ванилията и плодовете от сдладко и се разбъркват добре. сместа се изсипва в голяма форма за торта

Ябълков сладкиш с бисквити

Бисквитите се нареждат в тавичка, намазана обилно с маслото. върху нея се разстилат обелените и настъргани ябълки, размесени с канелата. поръсват се орехите и отгоре се изсипва тес

Диетични бисквити /без яйца и мляко/

Водата и захарта се разбъркват до разтопяване. прибавят се маслото, брашното със содата и се замесва средно твърдо тесто. разточва се кора с дебелина 5 мм и с формички се изрязват