Салата от спанак, тиквичка и орехови ядки

Тиквичките се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Спанакът се почиства от корените и дръжките. Листата се измиват много добре. В тенджера се налива вода и съдът се поставя на загрят котлон. Като кипне водата се пускат спаначените листа за попарване за 5 минути. Отцеждат се добре от водата и се оставят в чиния да се охлядят. В тиган се слагат 100мл зехтин. Поръсва се сол и съдът се поставя на загретия котлон. Като започне да цвърти мазнината се слагат кубчетата тиквичка да се запържат за 10 минути. Разбъркват се от време на време с дървена лъжица. Поливат се с 1с.л. мед и отново се разбърква. Когато са готови тиганът се оттегля. В дълбока купа се изсипват пържените кубчета тиквичка. Листата от спанак се накъсват и се слагат в купата при тиквичката. Печените орехови ядки се счукват в хаванче, след което се добавят в купата. В отеделна суха купичка се слага майонезата и киселото мляко. Разбиват се с бъркалка. Полива се салатата. Накрая се поръсва нарязан на ситно пресен копър. Рабърква се и се оставя за 30 минути да се охлади и овкуси. Сервира се в купички на столче.

Тази рецепта съдържа следните думи : оставят кубчета котлон купата тиганът пускат оттегля нарязват измиват поставя Полива столче загрят налива Рабърква Листата съдът Печените Сервира Тиквичките мазнината купата охлади тиквичка мляко спанак Поливат охлядят счукват ситно хаванче много време дълбока загретия Отцеждат цвърти лъжица добре водата поставя разбърква листа отеделна Когато минути Разбиват попарване зехтин добре отново слагат минути купички Накрая бъркалка спаначените водата пържените слагат добавят Поръсва време тиквичката кубчета почиства което копър Спанакът тенджера накъсват корените пресен готови кубчетата Листата слага 100мл киселото поръсва изсипват овкуси салатата измиват купичка тиган кипне орехови минути запържат слагат започне Разбъркват тиквичка дръжките нарязан обелват майонезата съдът оставя чиния котлон дървена На латиница се изписват така : ostavyat kubcheta kotlon kupata tiganut puskat otteglya naryazvat izmivat postavya poliva stolche zagryat naliva raburkva listata sudut pechenite servira tikvichkite mazninata kupata ohladi tikvichka mlyako spanak polivat ohlyadyat schukvat sitno havanche mnogo vreme dulboka zagretiya otcejdat cvurti lujica dobre vodata postavya razburkva lista otedelna kogato minuti razbivat poparvane zehtin dobre otnovo slagat minuti kupichki nakraya burkalka spanachenite vodata purjenite slagat dobavyat porusva vreme tikvichkata kubcheta pochistva koeto kopur spanakut tendjera nakusvat korenite presen gotovi kubchetata listata slaga 100ml kiseloto porusva izsipvat ovkusi salatata izmivat kupichka tigan kipne orehovi minuti zapurjat slagat zapochne razburkvat tikvichka drujkite naryazan obelvat mayonezata sudut ostavya chiniya kotlon durvena

Необходими продукти

Продукти:
2- 3 тиквички
300г спанак
1/2ч.л. сол
1с.л. мед
100мл зехтин
250г печени орехови ядки
1с.л. майонеза
2- 3с.л. кисело мляко
3 стръка пресен копър

Номер на рецептата : 164
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл