Супа от лапад
Лапада се измива много добре на течаща вода. Измитите листа се нарязват на тънко. Оризът се накисва в купичка с вода. Лукът се почиства от външните пера и корените. Стръковете се измиват и нарязват на дребно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. Картофът се обелва, измива и оставя цял. В тенджера се слагат подготвените зеленчуци. Налиава се 700мл вода и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се намалява степента на готвене на 2. Поръсва се 1ч.л. сол и 2- 3с.л. олио. Чорбата се похлупва. След около 20 минути се отхлупва и се добавя ориз и 2- 3с.л. домати. Картофът се изважда, намачква се и се връща в супата. Разбърква се и се похлупва. Вари се още 30 минути. Поръсва се ситно нарязан копър и се изключва.
Тази рецепта съдържа следните думи : тънко Картофът изважда намачква около тенджера поставя нарязват купичка котлон Картофът оставя изключва минути почиства Лапада домати 700мл измива добавя готвене листа дребно отхлупва остъргва връща добре водата минути Чорбата Налиава течаща включен копър Разбърква накисва Стръковете супата корените заври измиват Морковът похлупва степента съдът нарязан ситно много обелва Поръсва настъргва слагат ренде Оризът подготвените нарязват зеленчуци Поръсва измива похлупва намалява Измитите външните Лукът На латиница се изписват така : tunko kartofut izvajda namachkva okolo tendjera postavya naryazvat kupichka kotlon kartofut ostavya izkluchva minuti pochistva lapada domati 700ml izmiva dobavya gotvene lista drebno othlupva osturgva vrushta dobre vodata minuti chorbata naliava techashta vkluchen kopur razburkva nakisva strukovete supata korenite zavri izmivat morkovut pohlupva stepenta sudut naryazan sitno mnogo obelva porusva nasturgva slagat rende orizut podgotvenite naryazvat zelenchuci porusva izmiva pohlupva namalyava izmitite vunshnite lukut
Необходими продукти
Продукти:
300г лапад
2- 3 стръка пресен лук
100г ориз
1морков
1 картоф
2- 3с.л. доматен сок от консерва
50г ориз
1ч.л. сол
2- 3с.л. олио
1/4 връзка пресен копър
Номер на рецептата : 166
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Супа от тиквички
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Млечна супа
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Специална супа топчета
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
Пролетна супа
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
Супа от лозови листа
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
Спаначена супа с гъби
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Таратор
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Постна чорба от зелен боб
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол.
след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
Супа от лозови листа
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Доматена крем супа
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта.
след 20 минут
Великденска супа
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара