Копривена чорба с ориз

Оризът се накисва в купичка с вода. Копривата се накъсва листо по листо. Всяко от тях се измива по отделно на течаща вода. Лукът се почиства от външните пера и корените. Стръковете се измиват и нарязват на колелца. Картофът се обелва, измива и нарязва на дребни кубчета с къдраво ножче. Морковът се остъргва, измива и настъргва на ренде. Копривените листа се накъсват на късчета. Взема се тенджера за супа. Слагат се всички подготвени зеленчуци. Налива се 700мл вода. Съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се добавя сол, домати от консерва и ориз. Разбърква се с дървена лъжица, след което се налива 3с.л. олио. Супата се похлупва и се оставя да се вари на степен 2 на котлона 40- 50 минути. Когато е готова се изключва и се поръсва с нарязан на ситно магданоз. В купичка се сипва черпак от копривената чорба. Купичката се слага върху чинийка. Острани се подреждат на ветрило 2- 3 сухара.

Тази рецепта съдържа следните думи : оставя течаща минути измива включен измиват колелца черпак сипва Стръковете остъргва купичка корените подготвени върху сухара налива 700мл поставя нарязват Налива дървена заври купичка ситно Съдът котлона копривената лъжица дребни листа накъсват което кубчета ножче Оризът Острани ветрило Слагат измива Морковът изключва консерва добавя Разбърква Купичката обелва подреждат измива Супата готова листо Взема чинийка домати почиства нарязан нарязва Копривените късчета магданоз Копривата накъсва похлупва зеленчуци къдраво накисва чорба котлон поръсва водата Всяко Когато настъргва отделно тенджера Картофът степен Лукът листо слага ренде външните всички На латиница се изписват така : ostavya techashta minuti izmiva vkluchen izmivat kolelca cherpak sipva strukovete osturgva kupichka korenite podgotveni vurhu suhara naliva 700ml postavya naryazvat naliva durvena zavri kupichka sitno sudut kotlona koprivenata lujica drebni lista nakusvat koeto kubcheta nojche orizut ostrani vetrilo slagat izmiva morkovut izkluchva konserva dobavya razburkva kupichkata obelva podrejdat izmiva supata gotova listo vzema chiniyka domati pochistva naryazan naryazva koprivenite kuscheta magdanoz koprivata nakusva pohlupva zelenchuci kudravo nakisva chorba kotlon porusva vodata vsyako kogato nasturgva otdelno tendjera kartofut stepen lukut listo slaga rende vunshnite vsichki

Необходими продукти

Продукти:
300г коприва
50г ориз
1 картоф
1 морков
3 стръка поресен зелен лук
1ч.л. сол
1с.л. домати от консерва
3с.л. олио
3 стръка мерудия

Номер на рецептата : 169
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Копривена чорба

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара