Гъбени шапки с пълнеж

Отделят се гъбените шапки от пънчетата. Пънчетата се отделят настрани за супа. Гъбените шапки се измиват много добре на течаща вода. Спанакът се мие листо по листо на течаща вода. Листата спанак се нарязват на ленти. Взема се тиган, налива се 50мл олио, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Зеленият лук се нарязава на ситно и така се добавя в тигана. Добавя се нарязаният спанак. Разбъркват се продуктите. След 5 минути тиганът се оттегля от котлона. Поръсва се нарязан на ситно копър. Гъбените шапки се пълнят със спаначената плънка. Взема се тавичка за печене. Намазва се дъното с краве масло. Подреждат се пълнените гъбки. Настъргва се сирене, на всяка гъбка. Отгоре се слага по- малко парченце краве масло. Пекат се до зарозовяване на сиренцето. След готовност се подреждат в плато чиния.

Тази рецепта съдържа следните думи : течаща Добавя тиган Взема тиганът добре минути Подреждат котлона готовност Поръсва Намазва спанак Гъбените спанак Спанакът гъбените Взема добавя сирене ситно течаща плънка краве Пекат чиния Разбъркват тавичка краве копър поръсва шапки спаначената Зеленият оттегля котлон листо всяка пълнят листо много нарязан Листата масло Отгоре нарязват включен Настъргва съдът гъбка печене ленти тигана малко отделят гъбки масло слага измиват пълнените ситно дъното пънчетата налива нарязава поставя Гъбените Отделят продуктите нарязаният подреждат шапки шапки сиренцето зарозовяване настрани парченце Пънчетата плато На латиница се изписват така : techashta dobavya tigan vzema tiganut dobre minuti podrejdat kotlona gotovnost porusva namazva spanak gubenite spanak spanakut gubenite vzema dobavya sirene sitno techashta plunka krave pekat chiniya razburkvat tavichka krave kopur porusva shapki spanachenata zeleniyat otteglya kotlon listo vsyaka pulnyat listo mnogo naryazan listata maslo otgore naryazvat vkluchen nasturgva sudut gubka pechene lenti tigana malko otdelyat gubki maslo slaga izmivat pulnenite sitno dunoto punchetata naliva naryazava postavya gubenite otdelyat produktite naryazaniyat podrejdat shapki shapki sirenceto zarozovyavane nastrani parchence punchetata plato

Необходими продукти

Продукти:
9- 12 едри печурки
200г зелен спанак
50г краве масло
50мл олио
щипка сол
3 стръка пресен лук
200г настъргано твърдо сирене
1/4 връзка копър

Номер на рецептата : 172
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Гъбени шапки пълнеж

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (половин домат се запазва за по - късно

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до