Постна чорба с грах, целина и броколи

Грахът се изсипва в гевгир и се измива на течаща вода. Отцежда се от водата и се изсипва в тенджера за супа. Главата целина и морков се обелват, измиват и нарязват на кубченца. Главата лилав лук се обелва, измива и нарязва на ситно. Готовите зеленчуци се пускат последователно в тенджерата. Налива се 700мл вода, похлупва се и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се отхлупва и се добавят доматите и 1ч.л. сол. Разбърква се и отново се похлупва. Броколите се измиват и накъсват на малки розички. Добавят се в супата и котлонът се превключва на степен 2. Чорбата се вари така 50 минути, след което се изключва. Поръсва се суха, стрита на прах целина. Сервира се топла, като се гребва черпак от зеленчуците и бульона. Консумира се с препечени на тостер филийки.

Тази рецепта съдържа следните думи : отхлупва гребва отново зеленчуци обелват доматите морков степен похлупва накъсват минути пускат филийки Готовите включен котлон Чорбата нарязва водата тенджера супата котлонът бульона Главата 700мл целина Сервира Налива което гевгир течаща изключва измива измиват тенджерата Консумира Отцежда изсипва малки похлупва черпак последователно кубченца изсипва Добавят целина съдът препечени Грахът ситно Разбърква лилав измиват тостер обелва Броколите измива нарязват превключва Главата топла водата розички Поръсва стрита добавят зеленчуците заври поставя На латиница се изписват така : othlupva grebva otnovo zelenchuci obelvat domatite morkov stepen pohlupva nakusvat minuti puskat filiyki gotovite vkluchen kotlon chorbata naryazva vodata tendjera supata kotlonut buliona glavata 700ml celina servira naliva koeto gevgir techashta izkluchva izmiva izmivat tendjerata konsumira otcejda izsipva malki pohlupva cherpak posledovatelno kubchenca izsipva dobavyat celina sudut prepecheni grahut sitno razburkva lilav izmivat toster obelva brokolite izmiva naryazvat prevkluchva glavata topla vodata rozichki porusva strita dobavyat zelenchucite zavri postavya

Необходими продукти

Продукти:
200г грах
1 глава целина
1 морков
1- 2с.л. доматен сос от консерва
200г броколи
1 глава лилав лук
1ч.л. сол
1ч.л. листа суха целина

Номер на рецептата : 176
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара