Салата от печен лук

В купа се слагат горчица, оцет, зехтин, сол, захар, нарязан пресен магданоз и сушен тарос. Разбива се с пасатор или нож на миксер. Главите лук се обелват и нарязват на кръгове с дебелина половин пръст. Включва се скара или грил тиган. Намазват се ребрата с мазнина. Подреждат се лучените кръгчета. Пекат се и от двете страни. Не се задържат дълго за да не прегорят. Готовите лучени кръгчета се подреждат в чиния. Вземат се 4 плоски квадратни /кръгли/ чинии за салата. На дъното на всяка се слага по едно измито листо от къдрава зелена салата. Отгоре се разпределят по равно, в 4- те чинии, печените лукове. Поливат се с дресинга и се поднасят за консумация. Много вкусна и витаминозна салата. Може да се ползва и като гарнитура към печени меса.

Тази рецепта съдържа следните думи : подреждат Много измито Пекат дълго /кръгли/ Вземат прегорят консумация кръгове ребрата равно салата нарязват лукове квадратни мазнина чинии сушен горчица гарнитура тиган лучени зелена ползва обелват Поливат двете кръгчета дресинга разпределят листо магданоз печените печени къдрава лучените вкусна пасатор половин Главите слагат Отгоре всяка миксер Намазват салата нарязан чиния Включва Подреждат слага витаминозна захар кръгчета дъното поднасят салата пресен пръст чинии Готовите тарос задържат плоски Разбива страни скара зехтин дебелина На латиница се изписват така : podrejdat mnogo izmito pekat dulgo krugli vzemat pregoryat konsumaciya krugove rebrata ravno salata naryazvat lukove kvadratni maznina chinii sushen gorchica garnitura tigan lucheni zelena polzva obelvat polivat dvete krugcheta dresinga razpredelyat listo magdanoz pechenite pecheni kudrava luchenite vkusna pasator polovin glavite slagat otgore vsyaka mikser namazvat salata naryazan chiniya vkluchva podrejdat slaga vitaminozna zahar krugcheta dunoto podnasyat salata presen prust chinii gotovite taros zadurjat ploski razbiva strani skara zehtin debelina

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
4 глави лилав лук /обикновен кромид лук/
4 листа от къдрава зелена салата
3с.л. зехтин
100г дижонска сладка горчица
1с.л. балсамов оцет
щипка сол
щипка захар
3 стръка пресен магданоз
щипка сушен тарос

Номер на рецептата : 178
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Салата печен

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл