Мерлуза плакия с гарнитура

Филетата риба се измиват и поръсват със сол. Подреждат се в тавичка за печене. Главите лук се обелват, измиват, нарязват на филийки и се подреждат равномерно върху рибните филета. Морковите се остъргват, измиват и нарязват на кръгчета с къдраво ножче, след което се разпределят върху мерлузките. Рибките се поливат с доматен сос, 100мл вода и 100мл олио. Поръсва се 1/2ч.л. захар , 1/2ч.л. червен пипер, сух девесил и ястието се слага за печене на фурна. Пече се на 200 градуса 40 минути. За гарнитура се ползва задушен ориз .

Тази рецепта съдържа следните думи : доматен обелват подреждат измиват Подреждат девесил нарязват филета мерлузките минути измиват измиват върху поливат равномерно задушен остъргват поръсват Морковите Главите кръгчета печене фурна 100мл разпределят Филетата пипер тавичка ястието 1/2чл Рибките печене захар къдраво филийки което рибните 1/2чл 100мл гарнитура градуса ножче червен нарязват върху ползва Поръсва слага На латиница се изписват така : domaten obelvat podrejdat izmivat podrejdat devesil naryazvat fileta merluzkite minuti izmivat izmivat vurhu polivat ravnomerno zadushen osturgvat porusvat morkovite glavite krugcheta pechene furna 100ml razpredelyat filetata piper tavichka yastieto 12chl ribkite pechene zahar kudravo filiyki koeto ribnite 12chl 100ml garnitura gradusa nojche cherven naryazvat vurhu polzva porusva slaga

Необходими продукти

Продукти:
4 филета мерлуза /хек/
400мл доматен сос от консерва
2 глави кромид лук
2 моркова
1ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
1/2ч.л. захар
1ч.л. сух стрит девесил
100мл олио

Номер на рецептата : 181
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Мерлуза плакия гарнитура

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на