Спаначник

Спанакът се измива листо по листо на течаща вода. Измитите листа се нарязват на тънко. Лукът се почиства от външните пера и от корените, след което се измива и нарязва на колелца. В тиган се налива 70мл олио, поръсва се щипка сол и съдът се поставя на загрят котлон. Слагат се спанакът, изварата, нарязаният лук и смлените орехи за запържване, за 10 минути. Когато са готови тиганът се оттегля и котлонът се изключва. Плънката се поръсва със суха, стрита мащерка и се разбърква. Листите се разстилат на маса или плот. Взема се тавичка за печене, дъното на която се намазва с олио. Отлистват се два листа и се слагат на дъното. Отгоре се накапва олио, поръсва се от плънката. Операцията се повтаря до изчерпване на плънката. Отгоре се завършва с две кори от листите за баница. В метална купичка се загрява 3- 4 супени лъжици от зеленчуковата мазнина. Неопечената баница се срязва на парчета. По прорезите се полива от горещото олио. Копривникът се пече на 200 градуса 30- 40 минути. Реже се на парчета и се поднася леко изстинал.

Тази рецепта съдържа следните думи : листа изчерпване изварата течаща загрява котлонът Измитите полива мащерка парчета дъното метална която Плънката баница разбърква налива което горещото поръсва поръсва минути листа нарязват съдът слагат нарязаният измива тиган лъжици парчета листо Неопечената печене повтаря измива плънката Отлистват Отгоре минути накапва поставя Спанакът тиганът зеленчуковата Взема щипка изключва корените плънката орехи листите котлон градуса оттегля поръсва мазнина намазва Отгоре запържване смлените външните тавичка баница супени изстинал срязва прорезите Слагат загрят дъното поднася Листите стрита спанакът тънко нарязва почиства колелца листо купичка готови разстилат Лукът Операцията завършва Когато Копривникът На латиница се изписват така : lista izcherpvane izvarata techashta zagryava kotlonut izmitite poliva mashterka parcheta dunoto metalna koyato plunkata banica razburkva naliva koeto goreshtoto porusva porusva minuti lista naryazvat sudut slagat naryazaniyat izmiva tigan lujici parcheta listo neopechenata pechene povtarya izmiva plunkata otlistvat otgore minuti nakapva postavya spanakut tiganut zelenchukovata vzema shtipka izkluchva korenite plunkata orehi listite kotlon gradusa otteglya porusva maznina namazva otgore zapurjvane smlenite vunshnite tavichka banica supeni izstinal sryazva prorezite slagat zagryat dunoto podnasya listite strita spanakut tunko naryazva pochistva kolelca listo kupichka gotovi razstilat lukut operaciyata zavurshva kogato koprivnikut

Необходими продукти

Продукти:
400г листи за баница
300г пресен спанак
400г извара
1 връзка пресен лук
щипка сол
щипка суха мащерка
100г смлени орехи
200мл зеленчуково олио

Номер на рецептата : 182
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Спаначник

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Постен щрудел

От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Пица с пиле и чушки

Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г

Пица с праз лук и моркови

Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г

Малки пици

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет

Арабска пица

Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да

Норвежки питки

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат

Пастицио

Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател

Гофретена пица

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и

Грил пица с лук и сирене

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар

Пица със заливка

От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно