Пържени кюфтета

Каймата се слага в пластмасова купа. Чуква се яйцето. Лукът и картофът се обелват, измиват и настъргват на ренде над съда с мляно месо. Поръсва се сол и щипка сух, стрит босилек. Омесва се каймата добре и се оставя за 30 минути да се овкуси. В тиган с широко дъно се налива 150мл олио. Съдът се поставя на включен котлон. Взема се купичка с хладка вода. Предварително се топват ръцете във водата. От каймата се оформят кюфтета, които се овалват в брашно. Отупват се добре преди да се сложат за пържене. Пържат се до златисто и от двете страни. Изваждат се с помощта на решетеста шпатула, за да се отцедят добре от мазнината. Подреждат се в купа от йенско стъкло. Консумират се топли.

Тази рецепта съдържа следните думи : пластмасова тиган добре решетеста Каймата йенско помощта овкуси оформят Изваждат златисто мазнината стрит Омесва страни Пържат водата обелват овалват Консумират шпатула налива Предварително преди отцедят добре минути които брашно оставя мляно Взема измиват стъкло каймата поставя пържене босилек Отупват сложат 150мл добре щипка включен яйцето ренде кюфтета Съдът слага топват настъргват двете Чуква Лукът каймата топли Поръсва картофът Подреждат купичка широко ръцете котлон хладка На латиница се изписват така : plastmasova tigan dobre reshetesta kaymata yensko pomoshtta ovkusi oformyat izvajdat zlatisto mazninata strit omesva strani purjat vodata obelvat ovalvat konsumirat shpatula naliva predvaritelno predi otcedyat dobre minuti koito brashno ostavya mlyano vzema izmivat stuklo kaymata postavya purjene bosilek otupvat slojat 150ml dobre shtipka vkluchen yayceto rende kufteta sudut slaga topvat nasturgvat dvete chukva lukut kaymata topli porusva kartofut podrejdat kupichka shiroko rucete kotlon hladka

Необходими продукти

Продукти:
1кг кайма
1 глава лук
1 картоф
щипка сол
1 яйце
150г брашно
150мл олио
щипка сух босилек

Номер на рецептата : 185
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Пържени кюфтета

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле