Топла салата със спанак и гъби

Спанакът се накъсва на листа. Измива се много добре листо по листо. Махат се дръжките, след което спаначените листа се накъсват на късчета. Гъбите се измиват на течаща вода и се нарязват на дребно. Стръковете лук се почистват от външните пера и корените. След това се измиват и нарязват на колелца. В тиган се налива 70мл зехтин, след което съдът се поставя на включен котлон. Като загрее мазнината се слагат последователно гъбите, спанака и лука. Запържват се за 10 минути, като се бърка непрекъснато с дървена шпатула. Когато са готови се наръсва сол, захар, 3с.л. лимонов сок, разбърква се отново и съдът се оттегля от котлона. Копърът се нарязва на ситно. С него се поръсват запържените зеленчуци. Към тях се добавят 3с.л. кисело мляко. Разбърква се салатата. Разпределя се в салатна купа. Всеки си сервира в собствена чиния.

Тази рецепта съдържа следните думи : гъбите лимонов външните Запържват котлон салатна зеленчуци дребно листо Спанакът включен късчета кисело съдът дръжките сервира Разпределя поръсват Измива запържените спаначените дървена Разбърква шпатула корените почистват салатата Всеки котлона мляко наръсва непрекъснато колелца разбърква мазнината поставя загрее накъсват отново слагат което спанака готови измиват Стръковете листа нарязват течаща Копърът добре тиган съдът листо зехтин Когато Гъбите захар чиния налива нарязват което добавят бърка нарязва измиват собствена Махат накъсва минути оттегля ситно листа последователно много На латиница се изписват така : gubite limonov vunshnite zapurjvat kotlon salatna zelenchuci drebno listo spanakut vkluchen kuscheta kiselo sudut drujkite servira razpredelya porusvat izmiva zapurjenite spanachenite durvena razburkva shpatula korenite pochistvat salatata vseki kotlona mlyako narusva neprekusnato kolelca razburkva mazninata postavya zagree nakusvat otnovo slagat koeto spanaka gotovi izmivat strukovete lista naryazvat techashta kopurut dobre tigan sudut listo zehtin kogato gubite zahar chiniya naliva naryazvat koeto dobavyat burka naryazva izmivat sobstvena mahat nakusva minuti otteglya sitno lista posledovatelno mnogo

Необходими продукти

Продукти:
400г спанак
150г пресни гъби
3- 4 стръка пресен лук
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. захар
3с.л. сок от лимон
70мл зехтин
1/4 връзка пресен копър
3с.л. кисело мляко

Номер на рецептата : 186
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Топла салата спанак

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл