Салата от език и зеленчуци

Свареният език се обелва, нарязва на кубчета, след което се изсипват в дълбока купа. Морковът се нарязва на кръгчета с помощта на къдраво ножче. Картофите се режат на кубчета и заедно с кръгчетата морков се слагат при езика. Свареното яйце се обелва и нарязва на ситно. Добавя се в купата при другите съставки. Майонезата, сметаната, зехтинът, сокът от половин лимон и 1/2ч.л. сол се слагат в дълбок сух съд. Разбиват се с бъркалка или миксер. Със сметановия сос се поливат съставките за салатата. Разбърква се добре и се оставя в хладилник да се охлади и овкуси. Преди сервиране се поръсва със ситно надребнен магданоз. Обърква се добре. Поднася се в купички на столче. Към тях се слага по 1 малка лъжичка за консумация.

Тази рецепта съдържа следните думи : обелва добре добре консумация хладилник магданоз слага дълбок съставките съставки охлади овкуси купички сметаната сервиране ножче лъжичка столче 1/2чл Свареният което Поднася зехтинът Майонезата малка Свареното морков оставя кръгчета помощта къдраво Разбиват купата режат надребнен езика половин кръгчетата поливат слагат обелва кубчета дълбока поръсва нарязва заедно Добавя Картофите ситно салатата Преди бъркалка миксер ситно сметановия изсипват другите слагат Морковът нарязва сокът Обърква нарязва кубчета лимон Разбърква На латиница се изписват така : obelva dobre dobre konsumaciya hladilnik magdanoz slaga dulbok sustavkite sustavki ohladi ovkusi kupichki smetanata servirane nojche lujichka stolche 12chl svareniyat koeto podnasya zehtinut mayonezata malka svarenoto morkov ostavya krugcheta pomoshtta kudravo razbivat kupata rejat nadrebnen ezika polovin krugchetata polivat slagat obelva kubcheta dulboka porusva naryazva zaedno dobavya kartofite sitno salatata predi burkalka mikser sitno smetanoviya izsipvat drugite slagat morkovut naryazva sokut oburkva naryazva kubcheta limon razburkva

Необходими продукти

Продукти:
1 сварен свински език
1 сварен морков
5 сварени картофa
1 сварено яйце
2с.л. зехтин
2с.л. майонеза
3с.л. заквасена сметана
1/2 лимон
1/2ч.л. сол
3 стръка пресен магданоз

Номер на рецептата : 192
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Салата зеленчуци

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл