Печена сьомга с гарнитура

Котлетите сьомга се измиват. Взема се дървена дъска за рязане. Сокът от лимон, заедно с горчицата и зехтина се объркват в купичка. На дъската се слага първият рибен котлет. Намазва се от двете страни с получения сос, след което се поръсва със сушен босилек. Маринованият котлет сьомга се увива в квадратно парче алуминиево домакинско фолио. По същият начин се подготвят останалите котлети. Пакетчетата се подреждат в тава за печене. Оставят се за 30 минути на стайна температура за половин час да попие маринатата във филетата. После се слагат да се пекат 30 минути на 200 градуса. Сервират се в порция по два котлета сьомга с гарнитура от картофено- ябълково пюре.

Тази рецепта съдържа следните думи : слагат рибен дървена горчицата минути зехтина алуминиево парче подготвят картофено- Котлетите квадратно градуса Намазва Сокът половин сьомга котлет объркват рязане лимон дъска увива Оставят подреждат сушен попие Маринованият гарнитура После котлети страни получения фолио босилек сьомга измиват печене първият дъската котлет температура Пакетчетата домакинско сьомга същият заедно поръсва Сервират двете стайна ябълково слага което маринатата минути котлета купичка Взема начин филетата пекат порция останалите На латиница се изписват така : slagat riben durvena gorchicata minuti zehtina aluminievo parche podgotvyat kartofeno kotletite kvadratno gradusa namazva sokut polovin siomga kotlet oburkvat ryazane limon duska uviva ostavyat podrejdat sushen popie marinovaniyat garnitura posle kotleti strani polucheniya folio bosilek siomga izmivat pechene purviyat duskata kotlet temperatura paketchetata domakinsko siomga sushtiyat zaedno porusva servirat dvete stayna yabulkovo slaga koeto marinatata minuti kotleta kupichka vzema nachin filetata pekat porciya ostanalite

Необходими продукти

Приготвяне:
4 котлета сьомга
сок от 1 лимон
3с.л. дижонска горчица
1- 2с.л. зехтин
щипка сушен стрит босилек

Номер на рецептата : 200
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Печена сьомга гарнитура

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на