Добави рецепта - Тагове

Житото се накисва в дълбока тенджера с вода за 24 часа. На следващия ден се отцежда от водата през гевгир. Връща се обратно в тенджерата, налива се вода 6- 7 пръста над нивото на житото. Съдът се поставя на включен котлон за варене. След като кипне се пуска щипка сол и се похлупва. Вари се докато зърната омекнат. Тенджерата се оттегля. Нишестето се разтваря в 50мл хладка вода, след което се налива при житото. Добавя се захар и съдът се връща отново на котлона. Разбърква се дървена шпатула да се разтвори добре захарта и се посгъсти от нишестето. След готовност се оттегля. Добавя се канела, индийско орехче и 150г счукани орехи. Разбърква се ашурето и се пълни в купички за крем, като се оставят два пръста под нивото на отвора на купичката. Десертите се оставят на хладно място. При сервиране се слага по 3 цели плода от сладкото и се поръсва със смлени орехи.

Тази рецепта съдържа следните думи : житото захар орехи обратно орехи отново дълбока нишестето шпатула Добавя нивото купички пръста щипка канела връща Разбърква Нишестето хладно житото следващия Тенджерата слага ашурето накисва сладкото Добавя омекнат тенджерата оттегля поставя налива съдът Житото поръсва Връща добре варене водата дървена смлени захарта купичката пръста орехче Десертите отцежда оставят оттегля разтвори котлон счукани включен котлона Разбърква гевгир оставят пуска нивото отвора кипне хладка зърната докато пълни разтваря място похлупва готовност сервиране тенджера плода Съдът посгъсти налива което индийско На латиница се изписват така : jitoto zahar orehi obratno orehi otnovo dulboka nishesteto shpatula dobavya nivoto kupichki prusta shtipka kanela vrushta razburkva nishesteto hladno jitoto sledvashtiya tendjerata slaga ashureto nakisva sladkoto dobavya omeknat tendjerata otteglya postavya naliva sudut Jitoto porusva vrushta dobre varene vodata durvena smleni zaharta kupichkata prusta orehche desertite otcejda ostavyat otteglya raztvori kotlon schukani vkluchen kotlona razburkva gevgir ostavyat puska nivoto otvora kipne hladka zurnata dokato pulni raztvarya myasto pohlupva gotovnost servirane tendjera ploda sudut posgusti naliva koeto indiysko

Необходими продукти

Продукти:
500г жито /грухана пшеница/
200г захар на пясък
150г счукани орехи
40г нишесте Ванилия /Карамел, Какао/
1с.л. канела
щипка индийско орехче
щипка сол
бурканче домашно сладко от Ягоди /Вишни, Сини сливи/
100г смлени орехи за поръсване

Номер на рецептата : 203
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг) Ашуре орехи

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене