Добави рецепта - Тагове

Каймата се оставя да се размрази на стайна температура. Прехвърля се в пластмасова купа. Към мляното месо се добавя 1 яйце, щипка сол, 1 настърган морков, настръргана на ренде глава лук и ситно нарязан магданоз. Омесват се продуктите, след което каймата се оставя настрани да се овкуси. В тенджера се налива 100мл олио и се поставя на включен котлон. Другата глава лук се обелва, почиства, измива и нарязва на ситно. Лукът се изсипва за запържване. Като придобие стъклен вид, съдът се оттегля. Добавят се картофите, главата целина, обелена и нарязана кубчета и морковите, остъргаани и нарязани на кръгчета. Поръсва се сол, налива се 200мл вода и тенджерата се връща на котлона. След като водата заври се отхлупва да се добави доматения сок. Изчаква се да поври сосът около 20 минути. Добавят се 2- 3 зърна черен пипер и 2- 3 дафинови листа. Взема се купичка с вода. С влажни ръце се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се пускат в тенджерата. Поръсва се червен пипер и гозбата се похлупва. Манджата се готви на степен 2 около 40 минути. Накрая се посипва стрита на прах пръчица карамфил. Яденето се сервира топло, като се сипват по 3 кюфтета в чиния и от червения сос със сварените зеленчуци.

Тази рецепта съдържа следните думи : измива придобие минути Омесват зеленчуци около сварените налива стъклен нарязан водата Яденето връща около ситно пускат червения мляното топло глава поври пипер глава изсипва запържване продуктите Поръсва магданоз морков главата овкуси 100мл поставя отхлупва купичка включен заври Манджата Взема посипва Прехвърля кръгчета щипка тенджерата настръргана съдът котлона кюфтета тенджерата морковите червен Лукът добавя стрита настрани сипват зърна почиства пръчица Другата черен Изчаква овалват размрази пластмасова кубчета степен нарязва дафинови влажни готви котлон ситно кюфтета сосът 200мл чиния целина Добавят стайна Каймата карамфил тенджера брашно картофите гозбата добави Добавят остъргаани оставя минути пипер оттегля похлупва Накрая нарязани Поръсва оставя каймата сервира обелена температура нарязана листа настърган обелва което ренде доматения налива оформят На латиница се изписват така : izmiva pridobie minuti omesvat zelenchuci okolo svarenite naliva stuklen naryazan vodata yadeneto vrushta okolo sitno puskat cherveniya mlyanoto toplo glava povri piper glava izsipva zapurjvane produktite porusva magdanoz morkov glavata ovkusi 100ml postavya othlupva kupichka vkluchen zavri mandjata vzema posipva prehvurlya krugcheta shtipka tendjerata nastrurgana sudut kotlona kufteta tendjerata morkovite cherven lukut dobavya strita nastrani sipvat zurna pochistva pruchica drugata cheren izchakva ovalvat razmrazi plastmasova kubcheta stepen naryazva dafinovi vlajni gotvi kotlon sitno kufteta sosut 200ml chiniya celina dobavyat stayna kaymata karamfil tendjera brashno kartofite gozbata dobavi dobavyat osturgaani ostavya minuti piper otteglya pohlupva nakraya naryazani porusva ostavya kaymata servira obelena temperatura naryazana lista nasturgan obelva koeto rende domateniya naliva oformyat

Необходими продукти

Продукти:
500г кайма смес
3- 4 картофа
2- 3 моркова
1/3 глава целина
1 яйце
700мл сок от домати
2- 3 зърна черен пипер
3- 4 дафинови листа
1 пръчица карамфил
2 глави зрял лук
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
3 стръка пресен магданоз
100г брашно

Номер на рецептата : 204
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг) Кюфтета Чирпански

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене