Добави рецепта - Тагове

Маслото заедно със захарта, се разбива с миксер докато се получи пухкава смес. За целта е добре маслото да не е замразено. Киселото мляко е добре да е със стайна температура за да не се сбие кейкса. Добавя се към разбитото вече масло. Разбърква се само с дървена лъжица. Белтъците се разбиват на сняг в много добре измит и подсушен стъклен буркан. Добре е белтъците да са пресни и да се разбиват с миксера като постепенно се вдига скоростта. Може да се прецени, че са готови като се обърне надолу буркана и съдържанието не падне. Добавят се към купата с маслото. Разбърква се леко с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Добавя се бакпулверът и брашното лъжица по лъжица ка то се бърка леко за да не стане на буци тестото. Включва се фурната отгоре и отдолу на 300 градуса. Взема се кейксовата форма и се намазва с масло или маргарин. Изсипва се половината тесто и се поръсват стафидите и кокосовите стърготини, след което се изсипва другата половина. Пече се на умерена фурна в началото само отдолу (изключва се отгоре) . Като изпълни височина се включва фурната отгоре и се пече до зарозовяване. От време на време се проверява с клечка за зъби дали е изпечен. След като се опече се обръща формата върху плосък, голям съд с кръгла форма. Слагат се отгоре кърпи за да може да се задуши и добре да се отлепи от формата. След като се отдели от формата се подготвя глазурата. Какаото, водата и захарта се объркват в малка тендждерка и се слагат на горещ котлон. След като заври сместа се разбърква с дървена лъжица докато се сгъсти. Когато е готово съдът се оттегля. С помощта на лъжица, се излива какаовият сос на струйки по повърхността на кейкса. Поръсва се с кокосови стърготини. Консумира се на следващия ден.

Тази рецепта съдържа следните думи : сместа излива отгоре) купата лъжица Включва форма голям докато тендждерка половина бърка Какаото глазурата добре отгоре брашното поръсват зарозовяване маслото белтъците отдолу задуши Изсипва градуса малка изсипва скоростта съдът струйки дървена разбърква лъжица подсушен тесто отгоре проверява височина обръща дървена слагат масло добре докато сгъсти съдържанието клечка време Белтъците масло Добавя фурната получи време Добавят объркват помощта измит намазва лъжица стане опече върху формата формата изпълни какаовият целта кокосови получаване кокосовите Разбърква умерена много падне разбиват следващия миксер добре което готови Разбърква Маслото формата замразено буркан захарта кейкса отгоре отдели обърне Добавя температура Поръсва дървена кърпи подготвя пресни прецени лъжица готово Когато кейксовата добре (изключва отлепи Консумира включва лъжица стърготини форма Взема водата маргарин горещ кейкса началото буркана стърготини заедно постепенно надолу еднородна половината Киселото изпечен разбитото тестото разбива пухкава Слагат повърхността отдолу стайна мляко лъжица захарта миксера Добре заври разбиват оттегля другата стафидите котлон фурната стъклен кръгла маслото бакпулверът фурна плосък вдига На латиница се изписват така : smesta izliva otgore kupata lujica vkluchva forma golyam dokato tendjderka polovina burka kakaoto glazurata dobre otgore brashnoto porusvat zarozovyavane masloto beltucite otdolu zadushi izsipva gradusa malka izsipva skorostta sudut struyki durvena razburkva lujica podsushen testo otgore proveryava visochina obrushta durvena slagat maslo dobre dokato sgusti sudurjanieto klechka vreme beltucite maslo dobavya furnata poluchi vreme dobavyat oburkvat pomoshtta izmit namazva lujica stane opeche vurhu formata formata izpulni kakaoviyat celta kokosovi poluchavane kokosovite razburkva umerena mnogo padne razbivat sledvashtiya mikser dobre koeto gotovi razburkva masloto formata zamrazeno burkan zaharta keyksa otgore otdeli oburne dobavya temperatura porusva durvena kurpi podgotvya presni preceni lujica gotovo kogato keyksovata dobre izkluchva otlepi konsumira vkluchva lujica sturgotini forma vzema vodata margarin goresht keyksa nachaloto burkana sturgotini zaedno postepenno nadolu ednorodna polovinata kiseloto izpechen razbitoto testoto razbiva puhkava slagat povurhnostta otdolu stayna mlyako lujica zaharta miksera dobre zavri razbivat otteglya drugata stafidite kotlon furnata stuklen krugla masloto bakpulverut furna plosuk vdiga

Необходими продукти

Продукти:
белтъците на 4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
20г кокосови стърготини
30г стафиди
1 краве масло- 125 грама
захар 200г
къдрава кейксова форма с дупка в средата и димаметър на формата 25см
1 ч.л. бакпулвер
брашно 250г

За глазура:
3с.л.какао
3 супени лъжици вода
1 супена лъжица захар
10г кокосови стърготини

Номер на рецептата : 214
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг) Сребърен кейкс

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене