Картофено- ябълково пюре

Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода за варене. Ябълката se обелва, почиства се от семенниците, и се добавя към картофите за варене (20 минути по- късно). След като се сварят продуктите се отцеждат добре от водата. Към тях се добавя млякото, кравето масло и сол. Намачкват се леко с вилица, след което се пюрират с пасатор. Пюрето се оформя на топки или розички и се поръсва леко отгоре със суха мащерка. Използва се като гарнитура към меса.

Тази рецепта съдържа следните думи : водата Ябълката мащерка късно) слагат семенниците вилица пюрират розички картофите почиства масло поръсва минути сварят гарнитура добавя продуктите варене подсолена Намачкват обелват Използва добавя Пюрето пасатор отцеждат обелва оформя добре отгоре Картофите топки кравето което млякото варене На латиница се изписват така : vodata yabulkata mashterka kusno slagat semennicite vilica purirat rozichki kartofite pochistva maslo porusva minuti svaryat garnitura dobavya produktite varene podsolena namachkvat obelvat izpolzva dobavya pureto pasator otcejdat obelva oformya dobre otgore kartofite topki kraveto koeto mlyakoto varene

Необходими продукти

Продукти;
700г картофи
1 ябълкa
сол на вкус
50г краве масло
150мл прясно мляко
мащерка за поръсване

Номер на рецептата : 219
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Картофено ябълково

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (половин домат се запазва за по - късно

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до