Зрял фасул с пушени ребра

Бобът се накисва от предната вечер. Водата, в която е киснал боба, се изхвърля и се налива нова, чиста /700мл/. След като кипне водата се пускат пушените ребра и щипка сол. Гозбата се похлупва и се оставя да се готви на степен 2 на котлона. Лукът се обелва, нарязва на дребно, след което се добавя в тенджерата. Морковът се остъргва, нарязва се на колелца и така се пуска във яденето. Накрая се добавят доматите от консерва и сухата червена сладка чушка, измита и пусната цяла. След 70- 80 минути варене гозбата е готова. Поръсва се червен пипер, сух стрит джоджен, след което се похлупва и се оставя да къкри на изключен котлон. В чиния се сервират по две ребра и от бобената яхния.

Тази рецепта съдържа следните думи : щипка което измита консерва готова пускат предната пуска добавят яхния степен червена което /700мл/ киснал колелца вечер яденето котлона червен къкри сервират Морковът кипне гозбата нарязва водата изхвърля минути стрит остъргва Гозбата джоджен оставя сухата Поръсва чушка налива похлупва Накрая бобената пусната Лукът котлон нарязва дребно пушените варене ребра която обелва Водата чиста доматите Бобът ребра тенджерата добавя сладка оставя изключен чиния похлупва готви пипер накисва На латиница се изписват така : shtipka koeto izmita konserva gotova puskat prednata puska dobavyat yahniya stepen chervena koeto 700ml kisnal kolelca vecher yadeneto kotlona cherven kukri servirat morkovut kipne gozbata naryazva vodata izhvurlya minuti strit osturgva gozbata djodjen ostavya suhata porusva chushka naliva pohlupva nakraya bobenata pusnata lukut kotlon naryazva drebno pushenite varene rebra koyato obelva vodata chista domatite bobut rebra tendjerata dobavya sladka ostavya izkluchen chiniya pohlupva gotvi piper nakisva

Необходими продукти

Продукти:
300г зрял боб
500г пушени ребра
1 морков
100мл домати от консерва
щипка червен пипер
щипка сол
1 глава лук
1 суха чeрвена сладка чушка
1ч.л. сух стрит джоджен

Номер на рецептата : 220
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

фасул пушени ребра

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да