Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (204)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Свинска пача
Свинските крачета и уши се измиват много добре. Ако има остатъчни косми по краката се почистват, след което се слагат в дълбока тенджера. Добавят се и ушите и се налива 1лт вода. Съдът се похлупва и се слага на включен котлон. След като заври водата се оставя още 60 минути на бързо варене, докато се сварят краката. След готовност се изваждат краката и ушите, а бульона се прецежда. Отново в същия съд се зарежда обраното месо от краката и ушите, налива се прецедения вече бульон и съда се връща на загретия котлон. Добавят се зърната черен пипер, бахар и дафинов лист. Наръсва се 1/2ч.л. сол. Похлупва се тенджерата. Пачата се вари на степен две на котлона. Добавя се лукът, нарязан на ситно и 100 грама ориз. Супата се готви 60 минути. След готовност се изключва котлона и се оставя да къкри на изключен котлон. След като минат 30 минути се пристъпва към застройване на пачата. Разбиват се яйцата заедно с киселото мляко в дълбока пластмасова купа. Гребва се черпак от бульона и се слага към разбитите яйца. Разбърква се. Добавя се още 1 черпак, след което подготвената застройка се връща отново в супата. Разбъркава се добре. Хрянът се настъргва на дребно на ренде. Скилидките чесън се счукват с 1/2ч.л. сол, в хаванче на крем. Настърганият хрян и разбит чесън се обединяват и се заливат със 100мл оцет. Разбъркват се съставките, след което се сервира в сосиера. В купички се сервира от свареното месо и черпак от застроения бульон. Всеки може да си подправи чорбата с оцетния сос.
Тази рецепта съдържа следните думи : връща застройка минути котлон степен застройване докато измиват варене пристъпва котлон грама оцетния краката котлона бързо чесън зърната почистват налива изключва дафинов настъргва налива минат добре косми много остатъчни мляко оставя бульона добре подправи дълбока сосиера заливат 1/2чл Пачата което дълбока слага Добавя разбитите Похлупва Добавят котлон киселото минути краката застроения черен котлона ренде заври ситно сервира счукват готви което бульона бульон бульон яйцата свареното загретия пипер минути ушите 100мл Всеки Съдът което готовност обединяват Разбъркава Гребва крачета купички готовност Разбъркват съставките Добавят изключен сварят слага черпак прецежда пластмасова лукът краката къкри ушите дребно Свинските черпак слагат тенджерата чесън Отново 1/2чл тенджера краката Супата разбит ушите Добавя нарязан Разбиват пачата изваждат прецедения похлупва заедно отново Скилидките супата същия Настърганият чорбата обраното Наръсва подготвената връща хаванче бахар оставя Разбърква включен черпак зарежда Хрянът водата сервира На латиница се изписват така : vrushta zastroyka minuti kotlon stepen zastroyvane dokato izmivat varene pristupva kotlon grama ocetniya krakata kotlona burzo chesun zurnata pochistvat naliva izkluchva dafinov nasturgva naliva minat dobre kosmi mnogo ostatuchni mlyako ostavya buliona dobre podpravi dulboka sosiera zalivat 12chl pachata koeto dulboka slaga dobavya razbitite pohlupva dobavyat kotlon kiseloto minuti krakata zastroeniya cheren kotlona rende zavri sitno servira schukvat gotvi koeto buliona bulion bulion yaycata svarenoto zagretiya piper minuti ushite 100ml vseki sudut koeto gotovnost obedinyavat razburkava grebva kracheta kupichki gotovnost razburkvat sustavkite dobavyat izkluchen svaryat slaga cherpak precejda plastmasova lukut krakata kukri ushite drebno svinskite cherpak slagat tendjerata chesun otnovo 12chl tendjera krakata supata razbit ushite dobavya naryazan razbivat pachata izvajdat precedeniya pohlupva zaedno otnovo skilidkite supata sushtiya nasturganiyat chorbata obranoto narusva podgotvenata vrushta havanche bahar ostavya razburkva vkluchen cherpak zarejda hryanut vodata servira
Тази рецепта съдържа следните думи : връща застройка минути котлон степен застройване докато измиват варене пристъпва котлон грама оцетния краката котлона бързо чесън зърната почистват налива изключва дафинов настъргва налива минат добре косми много остатъчни мляко оставя бульона добре подправи дълбока сосиера заливат 1/2чл Пачата което дълбока слага Добавя разбитите Похлупва Добавят котлон киселото минути краката застроения черен котлона ренде заври ситно сервира счукват готви което бульона бульон бульон яйцата свареното загретия пипер минути ушите 100мл Всеки Съдът което готовност обединяват Разбъркава Гребва крачета купички готовност Разбъркват съставките Добавят изключен сварят слага черпак прецежда пластмасова лукът краката къкри ушите дребно Свинските черпак слагат тенджерата чесън Отново 1/2чл тенджера краката Супата разбит ушите Добавя нарязан Разбиват пачата изваждат прецедения похлупва заедно отново Скилидките супата същия Настърганият чорбата обраното Наръсва подготвената връща хаванче бахар оставя Разбърква включен черпак зарежда Хрянът водата сервира На латиница се изписват така : vrushta zastroyka minuti kotlon stepen zastroyvane dokato izmivat varene pristupva kotlon grama ocetniya krakata kotlona burzo chesun zurnata pochistvat naliva izkluchva dafinov nasturgva naliva minat dobre kosmi mnogo ostatuchni mlyako ostavya buliona dobre podpravi dulboka sosiera zalivat 12chl pachata koeto dulboka slaga dobavya razbitite pohlupva dobavyat kotlon kiseloto minuti krakata zastroeniya cheren kotlona rende zavri sitno servira schukvat gotvi koeto buliona bulion bulion yaycata svarenoto zagretiya piper minuti ushite 100ml vseki sudut koeto gotovnost obedinyavat razburkava grebva kracheta kupichki gotovnost razburkvat sustavkite dobavyat izkluchen svaryat slaga cherpak precejda plastmasova lukut krakata kukri ushite drebno svinskite cherpak slagat tendjerata chesun otnovo 12chl tendjera krakata supata razbit ushite dobavya naryazan razbivat pachata izvajdat precedeniya pohlupva zaedno otnovo skilidkite supata sushtiya nasturganiyat chorbata obranoto narusva podgotvenata vrushta havanche bahar ostavya razburkva vkluchen cherpak zarejda hryanut vodata servira
Необходими продукти
Продукти:2 свински крачета
2 свински уши
1 глава лук
2- 3 зърна черен пипер
3- 4 дафинови листа
1- 2 зърна бахар
2 яйца
200мл кисело мляко
100г ориз
1 корен хрян
100мл оцет
3 скилидки чесън
1ч.л. сол
Номер на рецептата : 224
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Супа от тиквички
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Млечна супа
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Специална супа топчета
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
Пролетна супа
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
Супа от лозови листа
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
Спаначена супа с гъби
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Таратор
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Постна чорба от зелен боб
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
Супа от лозови листа
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Доматена крем супа
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут
Великденска супа
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара
Търсене