Сос чатни

Краставицата, без семената, се наситнява. Прибавят се киселото мляко, чушката и подправките. Сервира се изстуден към месни ястия и пикантни блюда

Тази рецепта съдържа следните думи : ястия подправките киселото блюда Прибавят Сервира изстуден Краставицата месни чушката мляко наситнява семената пикантни На латиница се изписват така : yastiya podpravkite kiseloto bluda pribavyat servira izstuden krastavicata mesni chushkata mlyako nasitnyava semenata pikantni

Необходими продукти

350 г краставици , 1 ч.ч. кисело мляко , скълцана люта чушка , стрит кимион , черен пипер , сол

Номер на рецептата : 238
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Чатни

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Тартар сос

Изчистените от люспи и кости сардели се пресоват през сито. краставичките и каприте се скълцват ситно, заедно с 1 главичка лук. жълтъците и нужния зехтин или олио се бият на гъста

Яйчно - лимонов сос

Яйцата и лимонът се разбиват заедно. към тях се добавя постепенно врящият бульон, като се бърка постоянно. след това се слага отново да се нагрява, но не се оставя да заври, леко с

Доматен сос

Нарязаните на ситно чесън и магданоз се задушават в зехтина няколко минути. доматите се обелват и нарязват много ситно. добавят се към зехтина, заедно със всички останали съставки

Чеснов сос - скордаля

Чесънът се пресова и към него се прибавят солта и галетата. бърка се, до получаване на гъста каша. добавя се зехтина и оцетът много бавно, като се бърка постоянно. накрая се пасира

Гъбен сос с бяло вино

Сварените гъби се нарязват на ситно и се запържват заедно с настъргания лук в сгорещеното масло. поръсват се с брашното и се заливат с бялото вино и отварата. сместа се оставя да в

Сос за дивеч

Мармеладът се разбива, слага се горчицата и се бърка. прибавя се виното и се разбива, след което се слагат конякът и сокът от сварените кори. внимава се сосът да не се разреди. по

Смокинов сос с розмарин

Смокините и розмаринът (пресни листенца) се нарязват наситно. всички съставки се поставят в тиган и се варят под капак около 20 минути. капакът се маха и сосът се разбърква до

Сос с чесън

Счукайте в дървено хванче скилидките чесън с малко сол. прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и

Чеснов сос

Счукайте в дървено хванче скилидките чесън с малко сол. прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и

Млечен сос цацики

Киселото мляко се изцежда за да се получи желаната гъстота. краставиците се обелват, почиствот се от семенната част, нарязват се и се посоляват. оставят се да се отцедят. ски

Сос болонезе

Беконът се нарязва на дребно и се задушава на бавен огън с нарязаните на ситно моркови, целина и лук. добавя се каймата, виното и бульонът. когато кипне, се добавя доматеният со