Пиле с пикантен сос

Измийте бялото пилешко месо и го нарежете на малки парчета като за кебап. Сложете го в съд, подходящ за микровълнова фурна. Добавете сол, черен пипер и маслото. След това задушавайте 8-10 минути при 600 вата. Изчистете и нарежете на ситно лука и гъбите и ги сложете при месото. Добавете виното, чесъна и карамфила. Отново поставете съда в микровълновата фурна за 10 - 12 минути при 600 вата. Добавете след това бульона, киселото мляко, доматеното пюре и брашното. Разбъркайте добре и варете 6-8 минути при 600 вата. Веднага след като извадите готовото ястие, сипете отгоре ситно нарязания магданоз и копър, аро-матизирайте го с коняка и го разбъркайте добре.

Тази рецепта съдържа следните думи : Разбъркайте нарязания нарежете микровълновата варете пипер Веднага чесъна фурна мляко задушавайте черен добре кебап микровълнова добре пилешко извадите фурна месото ситно сложете сипете Отново Добавете бялото поставете Измийте Добавете ястие копър минути готовото доматеното коняка разбъркайте маслото бульона аро-матизирайте магданоз ситно малки киселото минути Добавете Изчистете отгоре минути нарежете гъбите парчета Сложете карамфила брашното подходящ виното На латиница се изписват така : razburkayte naryazaniya narejete mikrovulnovata varete piper vednaga chesuna furna mlyako zadushavayte cheren dobre kebap mikrovulnova dobre pileshko izvadite furna mesoto sitno slojete sipete otnovo dobavete byaloto postavete izmiyte dobavete yastie kopur minuti gotovoto domatenoto konyaka razburkayte masloto buliona aromatizirayte magdanoz sitno malki kiseloto minuti dobavete izchistete otgore minuti narejete gubite parcheta slojete karamfila brashnoto podhodyasht vinoto

Необходими продукти

500 г бяло месо от пиле, 250 г гъби, 1 чаена чаша готов пилешки булъон, 1 чаена чаша червено вино, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 чаена чаша леко изцедено кисело мляко, 2 скилидки чесън, карамфил, 1 супена лъжица брашно, черен пипер, сол, 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 1 супена лъжица ситно нарязан копър, малко коняк.

Номер на рецептата : 239
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

пикантен

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да