Задушено пиле по португалски

Нарязваме почистеното пиле на 8 порции и ги изпържваме от двете страни в зехтин. Изваждаме порциите, в останалата мазнина изпържваме ситно нарязания лук до пожълтяване, прибавяме попарените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, счукания чесън, нарязаните на парченца гъби, черен пипер, сол и 2 лъжици гореща вода. Възваряваме сместа, прибавяме порциите пиле и задушаваме под похлупак 1 час. Поднасяме със задушен ориз.

Тази рецепта съдържа следните думи : ситно лъжици мазнина четвъртинки страни черен изпържваме пожълтяване Поднасяме нарязания домати порции изпържваме гореща чесън останалата почистеното нарязаните пипер двете Изваждаме Възваряваме задушен нарязани похлупак порциите задушаваме счукания обелени прибавяме парченца Нарязваме сместа прибавяме зехтин порциите попарените На латиница се изписват така : sitno lujici maznina chetvurtinki strani cheren izpurjvame pojultyavane podnasyame naryazaniya domati porcii izpurjvame goreshta chesun ostanalata pochistenoto naryazanite piper dvete izvajdame vuzvaryavame zadushen naryazani pohlupak porciite zadushavame schukaniya obeleni pribavyame parchenca naryazvame smesta pribavyame zehtin porciite poparenite

Необходими продукти

1 пиле
250 г домати
60 г само главички от гъби
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 лъжици зехтин
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 251
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Задушено португалски

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да

Телешки пържоли на грил

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д