Полски козунак

Бием на водна баня жълтъците със захарта, докато сместа побелее и се сгъсти. Размиваме маята в малко топла вода, прибавяме я заедно с останалите продукти (с изключение на маслото) към жълтъчената смес и разбъркваме добре. Добавяме стопеното масло и след ново основно разбъркване изливаме сместа в намазана с мазнина форма, покриваме с кърпа и оставяме да втаса. Печем в умерена фурна.

Тази рецепта съдържа следните думи : форма топла сгъсти маята Печем маслото) водна покриваме добре разбъркваме побелее мазнина останалите кърпа малко оставяме заедно жълтъците прибавяме стопеното изключение докато Добавяме сместа жълтъчената продукти основно разбъркване намазана втаса захарта Размиваме изливаме сместа масло фурна умерена На латиница се изписват така : forma topla sgusti mayata pechem masloto vodna pokrivame dobre razburkvame pobelee maznina ostanalite kurpa malko ostavyame zaedno jultucite pribavyame stopenoto izkluchenie dokato dobavyame smesta jultuchenata produkti osnovno razburkvane namazana vtasa zaharta razmivame izlivame smesta maslo furna umerena

Необходими продукти

5 жълтъка
120 г пудра захар
150 г прясно мляко
40 г мая
1/2 кг брашно
80 г стопено масло
1 прахче ванилена захар
шафран
сол

Номер на рецептата : 260
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Полски козунак

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Постен щрудел

От олиото,виното,захарта и бакпулвера се меси меко тесто.дели се на три части,които се наточват,колкото е широка тавата .поръсват се с настъргани ябълки ,захар иканела.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Пица с пиле и чушки

Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. след това го разточете на кръг с диаметър 25 см. сложете г

Пица с праз лук и моркови

Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника. запържете в 25 г

Малки пици

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 парчета и ги варете около 20 минути. лука нарежете на колелца. сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. когато той е почти готов, прибавет

Арабска пица

Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. ако каймата е безсолна се посолява. развесва се добре с вилица и се оставя да

Норвежки питки

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. оставя се на топло за 10 минути. прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. омесва се тесто, кат

Пастицио

Макароните се сваряват според указанията на опаковката. изцеждат се . маслото се разтопява в дълбок тиган. слагат се макароните и се запържват леко за 1 мин. разбъркват се внимател

Гофретена пица

Яйцата се разбиват с миксер, като постепенно се налива 1/2 от млякото. след това постепенно се добавя смесеното с бакпулвера брашно. поставят се зехтинът, риганът, 1/2 от чесънът и

Грил пица с лук и сирене

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. налива се олиото, като се бърка. посолява се и се поръсва със захар

Пица със заливка

От маслото, брашното, 1 яйце, смлените корени за супа, червения и черен пипер, бакпулвера и щипка сол се омесва гладко тесто, което, след като отлежи 30 минути, се разстила на дъно