Рецепти по категории
Ястия с риба (66)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Ястия с месо (205)
Ястия с кайма (37)
Ястия в гювеч (3)
Ястия без месо (180)
Тестени изделия (96)
Супи (136)
Сосове (21)
Сандвичи (17)
Салати (92)
Предястия (31)
Микровълнова фурна (7)
Десерти (150)
Варшавско шкембе - флачки
Заливаме със студена вода добре почистеното шкембе, възваряваме, прецеждаме, заливаме с горещ бульон, посоляваме и варим до омекване (най-бързо ястието става в тенджера под налягане). Нарязваме на ивички почистените зеленчукови корени, прибавяме парченце масло и варим в малко вода до омекване. Нарязваме шкембето на ивички, дълги 4 см. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с бульон от шкембето и сваряваме. Прибавяме зеленчуковите корени, шкембето, сол и варим. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Тази рецепта съдържа следните думи : Прибавяме зеленчукови разреждаме малко ивички шкембето ястието корени (най-бързо омекване дълги зеленчуковите посоляваме варим варим омекване нарязан Правим Заливаме прибавяме Преди светла почистеното корени парченце почистените ивички поднасяне бульон възваряваме Нарязваме варим става шкембето масло налягане) Нарязваме поръсваме горещ шкембето сваряваме прецеждаме заливаме магданоз бульон студена запръжка маслото брашното шкембе добре тенджера ситно На латиница се изписват така : pribavyame zelenchukovi razrejdame malko ivichki shkembeto yastieto koreni nayburzo omekvane dulgi zelenchukovite posolyavame varim varim omekvane naryazan pravim zalivame pribavyame predi svetla pochistenoto koreni parchence pochistenite ivichki podnasyane bulion vuzvaryavame naryazvame varim stava shkembeto maslo nalyagane naryazvame porusvame goresht shkembeto svaryavame precejdame zalivame magdanoz bulion studena zaprujka masloto brashnoto shkembe dobre tendjera sitno
Тази рецепта съдържа следните думи : Прибавяме зеленчукови разреждаме малко ивички шкембето ястието корени (най-бързо омекване дълги зеленчуковите посоляваме варим варим омекване нарязан Правим Заливаме прибавяме Преди светла почистеното корени парченце почистените ивички поднасяне бульон възваряваме Нарязваме варим става шкембето масло налягане) Нарязваме поръсваме горещ шкембето сваряваме прецеждаме заливаме магданоз бульон студена запръжка маслото брашното шкембе добре тенджера ситно На латиница се изписват така : pribavyame zelenchukovi razrejdame malko ivichki shkembeto yastieto koreni nayburzo omekvane dulgi zelenchukovite posolyavame varim varim omekvane naryazan pravim zalivame pribavyame predi svetla pochistenoto koreni parchence pochistenite ivichki podnasyane bulion vuzvaryavame naryazvame varim stava shkembeto maslo nalyagane naryazvame porusvame goresht shkembeto svaryavame precejdame zalivame magdanoz bulion studena zaprujka masloto brashnoto shkembe dobre tendjera sitno
Необходими продукти
1 кг шкембе150 г зеленчукови корени
30 г брашно
костен бульон
70 г масло
индийско орехче
майорана
магданоз
сол
Номер на рецептата : 270
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Супа от тиквички
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр
Млечна супа
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не
Специална супа топчета
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми
Пролетна супа
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с
Супа от лозови листа
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в
Спаначена супа с гъби
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря
Таратор
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин
Постна чорба от зелен боб
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат
Супа от лозови листа
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.
Доматена крем супа
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут
Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут
Великденска супа
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара
Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара
Търсене