Риба с ориз

Обезкостяваме рибата, нарязваме на ивички и подреждаме на редове с ориза в тавичка, намазана с масло. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с прясното мляко или сметаната, прибавяме доматеното пюре, черен пипер, сол, малко захар и сваряваме. Заливаме рибата и ориза със соса, поръсваме галета, стопено масло и печем в гореща фурна около половин час. Поднасяме със зеленчукова салата.

Тази рецепта съдържа следните думи : зеленчукова захар сваряваме около печем нарязваме прибавяме ориза рибата Поднасяме маслото намазана Правим салата мляко ориза масло подреждаме Заливаме пипер прясното доматеното рибата масло поръсваме половин запръжка ивички малко черен сметаната фурна брашното Обезкостяваме галета тавичка светла гореща редове разреждаме стопено На латиница се изписват така : zelenchukova zahar svaryavame okolo pechem naryazvame pribavyame oriza ribata podnasyame masloto namazana pravim salata mlyako oriza maslo podrejdame zalivame piper pryasnoto domatenoto ribata maslo porusvame polovin zaprujka ivichki malko cheren smetanata furna brashnoto obezkostyavame galeta tavichka svetla goreshta redove razrejdame stopeno

Необходими продукти

500 г печена, варена или задушена риба
250 г задушен ориз
80 г масло
15 г брашно
200 г прясно мляко или сметана
40 г доматено пюре
30 г галета
захар, магданоз, черен пипер, сол

Номер на рецептата : 278
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на