Печено рибено филе с ориз и доматен сос

Обезкостяваме внимателно рибеното филе, нарязваме на парченца и подреждаме на редове с ориза в тавичка. Правим светла запръжка от половината масло и брашното, разреждаме с прясно мляко и сваряваме гладък сос. Прибавяме доматеното пюре, сол, черен пипер, щипка захар, заливаме приготвената смес от филе и ориз, поръсваме с настърганото сирене и добавяме парченца масло. Печем в умерена фурна около половин час. Поднасяме със зеленчукова салата.

Тази рецепта съдържа следните думи : парченца запръжка сирене Поднасяме половин захар добавяме брашното разреждаме Правим настърганото мляко около пипер зеленчукова прясно щипка рибеното гладък нарязваме половината заливаме Печем черен умерена масло парченца Прибавяме фурна салата доматеното поръсваме редове приготвената внимателно сваряваме ориза тавичка подреждаме светла масло Обезкостяваме На латиница се изписват така : parchenca zaprujka sirene podnasyame polovin zahar dobavyame brashnoto razrejdame pravim nasturganoto mlyako okolo piper zelenchukova pryasno shtipka ribenoto gladuk naryazvame polovinata zalivame pechem cheren umerena maslo parchenca pribavyame furna salata domatenoto porusvame redove prigotvenata vnimatelno svaryavame oriza tavichka podrejdame svetla maslo obezkostyavame

Необходими продукти

500 г варено рибено филе
300 г сварен ориз
10 г брашно
50 г масло
200 г прясно мляко
1 1/2 лъжици доматено пюре
2 лъжици настъргано сирене
захар, черен пипер, сол

Номер на рецептата : 279
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Печено рибено доматен

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на