Салата кисело зеле с варен ориз и лук

Оризът се сварява предварително в подсолена вода. Достатъчни са 40 минути варене. Отцежда се добре от водата и се слага в салатна купа. Половинката зелка се почиства от външните листа. Маха се кочанът. Останалата част се се реже на тънки ленти. Прибавя се в купата с ориза. Главата лук се обелва, измива и реже на филийки. Накрая се добавят счуканите орехови ядки. Салата се овкусява със щипка сол, сладък червен пипер и ндийско орехче. Полива се с 2- 3с.л. зехтин. Разбърква се добре. Оставя се за 30 минути да се охлади и овкуси. Салата се разпределя в 4 индивидуални чинии. Всяка порция се гарнира отстрани с 1 варено яйце, срязано през средата на 2 и поръсено със шарена сол. Допълнително се добавя по плочка прясно /свежо/ сирене.

Тази рецепта съдържа следните думи : Оставя Разбърква чинии варено листа слага Допълнително сладък Половинката Оризът ленти Главата почиства овкуси срязано измива тънки зелка водата Накрая сирене отстрани купата щипка разпределя прясно счуканите пипер зехтин добавя ндийско овкусява Достатъчни /свежо/ Отцежда предварително ориза филийки варене червен обелва Прибавя салатна средата минути добавят добре добре Салата индивидуални Всяка Полива орехче външните плочка порция гарнира минути поръсено охлади сварява кочанът Салата подсолена Останалата орехови шарена На латиница се изписват така : ostavya razburkva chinii vareno lista slaga dopulnitelno sladuk polovinkata orizut lenti glavata pochistva ovkusi sryazano izmiva tunki zelka vodata nakraya sirene otstrani kupata shtipka razpredelya pryasno schukanite piper zehtin dobavya ndiysko ovkusyava dostatuchni svejo otcejda predvaritelno oriza filiyki varene cherven obelva pribavya salatna sredata minuti dobavyat dobre dobre salata individualni vsyaka poliva orehche vunshnite plochka porciya garnira minuti poruseno ohladi svaryava kochanut salata podsolena ostanalata orehovi sharena

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
1/2 кисела зелка
200г сварен бял ориз
1 глава червен лук
щипка сол
щипка индийско орехче
щипка червен пипер
2- 3с.л. зехтин
200г счукани орехови ядки

Номер на рецептата : 28
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл