Норвежки кюфтенца

Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете смляното месо с лука, индийското орехче, бахара, сол, черния пипер, яйцата и сметаната. Замесете до получаване на еднородна маса. Намажете с олио тава за печене. С намокрени със студена вода ръце оформяйте кръгли кюфтенца с големина на орех. Наредете в тавата и печете около 10 до 15 минути. Извадете от фурната и ги поставете в голяма тенджера. Добавете кубчетата бульон, соса от печенето на кюфтенцата и вода да покрие кюфтенцата. Нагрейте на силен огън до кипване, намалете и варете на слаб огън 1 час. Извадете кюфтенцата и сгъстете соса с нишесте до желаната гъстота.

Тази рецепта съдържа следните думи : гъстота фурната смляното еднородна кюфтенцата получаване Смесете градуса студена черния силен желаната Загрейте печенето печене около поставете минути Намажете Наредете кюфтенца големина бульон бахара нишесте кюфтенцата индийското Нагрейте орехче покрие варете Извадете фурната печете оформяйте Замесете кубчетата Извадете пипер кюфтенцата голяма кръгли сгъстете тенджера кипване Добавете тавата яйцата намокрени сметаната намалете На латиница се изписват така : gustota furnata smlyanoto ednorodna kuftencata poluchavane smesete gradusa studena cherniya silen jelanata zagreyte pecheneto pechene okolo postavete minuti namajete naredete kuftenca golemina bulion bahara nisheste kuftencata indiyskoto nagreyte orehche pokrie varete izvadete furnata pechete oformyayte zamesete kubchetata izvadete piper kuftencata golyama krugli sgustete tendjera kipvane dobavete tavata yaycata namokreni smetanata namalete

Необходими продукти

2 кг ситно смляно месо (говеждо, телешко, свинско), 2 средни глави лук, настърган (запазете сока), 1/2 чаена лъжица смляно индийско орехче, 1/2 чаена лъжица смлян бахар, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица ситно смлян черен пипер, 2 яйца, леко разбити, 1/2 чаена лъжица сметана, 1/2 чаена лъжица царевично брашно, едро смляно, 4-5 кубчета телешки бульон или 4-5 чаени лъжици бульон на прах, нишесте за сгъстяване на соса.

Номер на рецептата : 281
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Норвежки кюфтенца

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. посоляват се, разбъркват се и се ост

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле