Салата кисело зеле с варен ориз и лук

Оризът се сварява предварително в подсолена вода. Достатъчни са 40 минути варене. Отцежда се добре от водата и се слага в салатна купа. Половинката зелка се почиства от външните листа. Маха се кочанът. Останалата част се се реже на тънки ленти. Прибавя се в купата с ориза. Главата лук се обелва, измива и реже на филийки. Накрая се добавят счуканите орехови ядки. Салата се овкусява със щипка сол, сладък червен пипер и ндийско орехче. Полива се с 2- 3с.л. зехтин. Разбърква се добре. Оставя се за 30 минути да се охлади и овкуси. Салата се разпределя в 4 индивидуални чинии. Всяка порция се гарнира отстрани с 1 варено яйце, срязано през средата на 2 и поръсено със шарена сол. Допълнително се добавя по плочка прясно /свежо/ сирене.

Тази рецепта съдържа следните думи : орехови /свежо/ срязано Оризът кочанът сварява зелка Разбърква Прибавя Оставя орехче слага минути обелва Накрая тънки салатна минути Допълнително Достатъчни индивидуални ндийско филийки Главата отстрани варене гарнира измива предварително Полива порция плочка добре сладък подсолена Останалата почиства средата Отцежда Всяка охлади счуканите добавят разпределя добавя външните щипка поръсено Салата варено овкусява прясно червен листа Половинката зехтин добре ленти ориза сирене чинии шарена пипер овкуси водата Салата купата На латиница се изписват така : orehovi svejo sryazano orizut kochanut svaryava zelka razburkva pribavya ostavya orehche slaga minuti obelva nakraya tunki salatna minuti dopulnitelno dostatuchni individualni ndiysko filiyki glavata otstrani varene garnira izmiva predvaritelno poliva porciya plochka dobre sladuk podsolena ostanalata pochistva sredata otcejda vsyaka ohladi schukanite dobavyat razpredelya dobavya vunshnite shtipka poruseno salata vareno ovkusyava pryasno cherven lista polovinkata zehtin dobre lenti oriza sirene chinii sharena piper ovkusi vodata salata kupata

Необходими продукти

Продукти за 4 порции:
1/2 кисела зелка
200г сварен бял ориз
1 глава червен лук
щипка сол
щипка индийско орехче
щипка червен пипер
2- 3с.л. зехтин
200г счукани орехови ядки

Номер на рецептата : 29
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл