Мексикански огретен
1.Каймата се запържва с канелата (колкото и странно да звучи, точно тя придава толкова приятния вкус на ястието)
2.В йенска тенджера или по-дълбока тавичка се подреждат:
-ред от запържената кайма
-ред сладка царевица
-ред наденица (предварително нарязана на кръгчета)
-2 реда обелени домати (също нарязани на кръгчета)
3.Ястието се запича за около 30 мин. във умерена фурна (180о -200о). На практика продуктите не се нуждаят от допълнителна обработка, необходимо е само да се запекат и ароматът на канелата да попие в цялото ястие.
4.В последните 5-10 мин. добавяме настъргания кашкавал. Запичаме.
5.Сервира се веднага.
Тази рецепта съдържа следните думи : нарязана умерена точно обелени канелата кръгчета)
-ред необходимо />
-2 фурна домати нарязани добавяме приятния кръгчета)
5Сервира практика />
-ред придава около продуктите />
2В обработка запържената (колкото ястието)
4В попие />
3Ястието настъргания (180о по-дълбока (предварително запекат толкова (също подреждат:
-ред цялото тавичка запържва На латиница се изписват така : naryazana umerena tochno obeleni kanelata krugchetabr poslednite stranno yenska zapicha vednaga aromatut kanelata tendjera red neobhodimo 2 furna domati naryazani dobavyame priyatniya krugchetabr dopulnitelna 5servira praktika red pridava okolo produktite 2v obrabotka zapurjenata kolkoto yastietobr yastiebr carevicabr 1kaymata zapichamebr kashkaval sladka 4v popie 3yastieto nasturganiya 180o podulboka predvaritelno zapekat tolkova sushto podrejdatbr nujdayat zvuchi 200o kaymabr nadenica red cyaloto tavichka zapurjva
Необходими продукти
пакетче кайма, 1 чаена лъжица канела, 1 малка консерва сладка царевица ( около 300 г), 1 наденица, 1 голяма консерва обелени домати ( около 800 г) – или около 1 кг пресни домати, които се обелват много лесно - потапят се за минутка във вряла и след това в студена вода, настърган кашкавал за поръсване.
Номер на рецептата : 291
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пържени пиперки със сос
Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина
Грах с яйца на фурна
Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка
Гъбки
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Леща яхния
Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се
Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна
Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ
Лулу напитка
Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася
Картофи с ориз
Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб
Праз с ориз
Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно
Яйца по английски
Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже
Яйца с прясно мляко
Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин
Яйца с кисело мляко
Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.