Гаспачо
Обелете доматите(без един), нарежете на парчета, добавете доматения сок и чесъна и ги разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. Прецедете за да отстраните семките. С бъкане добавете към доматите лимоновия сок, зехтина, оцета, захарта, солта и джоджена. Останалия домат нарежете на ситно и добавете към сместа заедно с лука, каставицата, лютите чушки и добре разбъркайте. Оставете в хладилника за около 12 часа.
Пригответе хлебните хапки, като остраните кората и нарежите на кубчета. В сгорещената мазнина добавете чесъна и червения пипеер и запържете хапките, докато сепокрият равномерно с мазнина. След това ги запечете в тавичка докато се зачервет. Охладете ги.
Супата се сервира гарнирана с хапките, лимонови резенчета и сметана на вкус.
Тази рецепта съдържа следните думи : хапките оцета зехтина добавете каставицата доматите чесъна кората лютите Прецедете запечете сгорещената нарежете мазнина хапки докато хладилника добавете сепокрият хлебните хапките един) около ситно Оставете добре захарта доматения равномерно часа
Пригответе заедно добавете кубчета докато остраните чушки лимонови червения парчета разбийте доматите(без получаване джоджена бъкане лимоновия миксер домат сместа разбъркайте Охладете нарежите сервира чесъна мазнина добавете тавичка хомогенна семките сметана пипеер Обелете запържете />
Супата Останалия На латиница се изписват така : hapkite oceta zehtina dobavete kastavicata domatite chesuna korata lutite precedete zapechete sgoreshtenata narejete maznina hapki dokato hladilnika dobavete sepokriyat hlebnite hapkite edin okolo sitno ostavete dobre zaharta domateniya ravnomerno chasabr rezencheta otstranite narejete solta gibr zachervet garnirana prigotvete zaedno dobavete kubcheta dokato ostranite chushki limonovi cherveniya parcheta razbiyte domatitebez poluchavane djodjena bukane limonoviya mikser domat smesta razburkayte ohladete narejite servira chesuna maznina dobavete tavichka homogenna semkite smetana pipeer obelete zapurjete supata ostanaliya
Необходими продукти
6 средни домати, 1 1/2 чаена чаша домаен сок, 1 склидка чесън, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжица захар, 2 супени лъжици зехтин (олио), 1 супена лъжица оцет, 6 стръка зелен лук - нарязан на ситно, 1/2 краставица без семената - нарязана на ситно, 1-2 люти чушки (по желание), 1/2 чаена лъжица ситно нарязан джоджен, 1 авокадо нарязано на ситно, 1 чушка (зелена или червена) нарязана на ситно, резенчета лимон и сметана за гарниране - по желание; За хлебните кубчета - 4 филийки хляб, 2 супени лъжици зехтин, 3 склидки счукан чесън, 1/4 чаена лъжица червен пипер.
Номер на рецептата : 295
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пържени пиперки със сос
Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина
Грах с яйца на фурна
Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка
Гъбки
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Леща яхния
Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се
Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна
Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ
Лулу напитка
Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася
Картофи с ориз
Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб
Праз с ориз
Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно
Яйца по английски
Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже
Яйца с прясно мляко
Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин
Яйца с кисело мляко
Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.