Треска по наварски

Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на четвъртинки. Изпържваме в олио ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета чушки, прибавяме доматите, черен пипер и счукания чесън, подгряваме и оставяме на топло място. Слагаме нарязаната на ивички треска във вряща подсолена вода и възваряваме. Изваждаме я, поставяме в тавичка за печене, заливаме с приготвената зеленчукова смес, разредена с малко рибен бульон, и печем в гореща фурна около 10 минути. Поднасяме веднага.

Тази рецепта съдържа следните думи : чушки гореща тавичка подгряваме заливаме Изваждаме треска зеленчукова фурна прибавяме веднага нарязваме ивички поставяме нарязания вряла кубчета минути пипер бульон разредена доматите обелваме вряща подсолена печене четвъртинки Изпържваме възваряваме нарязаната Попарваме печем чесън Поднасяме около ситно доматите оставяме малко Слагаме нарязаните рибен приготвената черен топло място счукания На латиница се изписват така : chushki goreshta tavichka podgryavame zalivame izvajdame treska zelenchukova furna pribavyame vednaga naryazvame ivichki postavyame naryazaniya vryala kubcheta minuti piper bulion razredena domatite obelvame vryashta podsolena pechene chetvurtinki izpurjvame vuzvaryavame naryazanata poparvame pechem chesun podnasyame okolo sitno domatite ostavyame malko slagame naryazanite riben prigotvenata cheren toplo myasto schukaniya

Необходими продукти

600 г треска
зехтин
3 глави лук
3 домата
2 червени или зелени чушки
1 скилидка чесън
1 1/2 чушки \"чили\"
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 300
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Треска наварски

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. в него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на