Свинско месо с грах

Изпържваме нарязаното на кубчета свинско месо в част от маслото и олиото, посоляваме, поръсваме черен пипер, наливаме малко вода и задушаваме до омекване. Изпържваме в останалото масло граха, счукания чесън, ситно нарязания магданоз, поръсваме брашното, посоляваме, заливаме с малко вода и задушаваме до омекване. Към края на задушаването прибавяме доматеното пюре, запържено в олио, омекналото свинско месо, нарязания на колелца колбас, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме още малко.

Тази рецепта съдържа следните думи : пипер олиото задушаваме счукания маслото чесън заливаме ситно поръсваме поръсваме черен граха наливаме посоляваме малко поръсваме задушаваме останалото посоляваме колелца черен малко запържено нарязания магданоз нарязаното пипер кубчета задушаването посоляваме свинско омекване омекналото колбас Изпържваме прибавяме нарязания свинско малко омекване задушаваме Изпържваме брашното масло доматеното На латиница се изписват така : piper olioto zadushavame schukaniya masloto chesun zalivame sitno porusvame porusvame cheren graha nalivame posolyavame malko porusvame zadushavame ostanaloto posolyavame kolelca cheren malko zapurjeno naryazaniya magdanoz naryazanoto piper kubcheta zadushavaneto posolyavame svinsko omekvane omeknaloto kolbas izpurjvame pribavyame naryazaniya svinsko malko omekvane zadushavame izpurjvame brashnoto maslo domatenoto

Необходими продукти

250 г свинско месо от плешката
600 г замразен грах
1 колбас
40 г масло
30 г олио
2 лъжици доматено пюре
1 лъжичка брашно
чесън
магданоз
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 317
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Свинско

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да