Салата с рукола, нар и орехови ядки

Ореховите ядки се запичат за 5 минути в тиган. Нарът се обелва и се отделя на зрънца. Руколата се измива много добре на течаща вода. Дръжките на листата се отрязват, а самите листа се накъсват на късчета. В салатна купа се омесват листата, опечените ядки и наровите зрънца. Козето сирене се реже на малки кубченца с къдраво ножче. В отделен съд се смесват балсамовият оцет, зехтинът и солта. Разбъркват се добре до получаване на еднородна смес. С маринатата се полива салатата. Отгоре се наръсва със ситно нарязан пресен копър. Разбърква се много добре в купата. Оставя се в хладилник за 30 минути. Разпределя се по равно, в 2 дълбоки салатни чинии.

Тази рецепта съдържа следните думи : дълбоки купата еднородна равно минути пресен зрънца чинии тиган кубченца малки отделен получаване солта късчета запичат добре наръсва ножче хладилник течаща салатата салатни салатна Нарът Руколата много минути листата наровите отрязват измива добре опечените къдраво много омесват Ореховите зехтинът нарязан маринатата полива листата Разбъркват самите Разпределя сирене листа обелва Разбърква зрънца добре Отгоре Оставя Козето отделя ситно смесват балсамовият Дръжките накъсват копър На латиница се изписват така : dulboki kupata ednorodna ravno minuti presen zrunca chinii tigan kubchenca malki otdelen poluchavane solta kuscheta zapichat dobre narusva nojche hladilnik techashta salatata salatni salatna narut rukolata mnogo minuti listata narovite otryazvat izmiva dobre opechenite kudravo mnogo omesvat orehovite zehtinut naryazan marinatata poliva listata razburkvat samite razpredelya sirene lista obelva razburkva zrunca dobre otgore ostavya kozeto otdelya sitno smesvat balsamoviyat drujkite nakusvat kopur

Необходими продукти

Продукти за 2 порции:
1 рукола
200г козе сирене
250г орехови ядки
1 нар
1с.л. балсамов оцет
2с.л. зехтин
щипка сол
3- 4 клонки пресен копър

Номер на рецептата : 32
Публикувал : Иванка Йорданова
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл