Салата от листа на цикория

Нарязваме измитите листа на половинки и ги потапяме във вода, подкиселена с лимон. Смесваме ситно счукания чесън с червения пипер, сол, щипка захар и 1 лъжичка зехтин, правим гладка каша, прибавяме попарения, обелен и ситно нарязан домат. Смесваме оцета със зехтина, прибавяме приготвената смес, нарязаните зелени и черни маслини и заливаме отцедените листа от цикория. Украсяваме салатата с парченца варено яйце.

Тази рецепта съдържа следните думи : варено прибавяме захар измитите Смесваме щипка потапяме обелен чесън счукания попарения цикория гладка прибавяме лъжичка зехтина ситно заливаме пипер листа нарязан Нарязваме листа подкиселена черни зехтин парченца лимон отцедените маслини правим червения зелени Смесваме салатата половинки нарязаните оцета домат приготвената Украсяваме ситно На латиница се изписват така : vareno pribavyame zahar izmitite smesvame shtipka potapyame obelen chesun schukaniya popareniya cikoriya gladka pribavyame lujichka zehtina sitno zalivame piper lista naryazan naryazvame lista podkiselena cherni zehtin parchenca limon otcedenite maslini pravim cherveniya zeleni smesvame salatata polovinki naryazanite oceta domat prigotvenata ukrasyavame sitno

Необходими продукти

500 г крехки листа от цикория
1 лимон
1 скилидка чесън
1 твърдо сварено яйце
червен пипер
зелени и черни маслини,
3 лъжици зехтин
1 домат
оцет
черен пипер
сол
заха

Номер на рецептата : 327
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-15

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Салата листа цикория

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Салата от маруля

Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

Салата от прясно зеле

Зелката се изчиства от външните листа и се измива. разрязва се на две и се отстраняват твърдите части. нарязва се на тънки ивици или се рендосва, посолява се и се намачква леко с р

Варненска салата

Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Салата от прясно зеле и чесън

Зелката се изчиства и се измива. отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. зелето се посоля

Салата от червено цвекло

Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да се използва тенджера под налягане. след като

Пълнена зелка

Зелката се изчиства и измива. след това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. изважда се и се оставя да изстине. в 1 кафена чаша олио и една кафена чаша вода 3 минути се з

Сурова салата

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. карфиолът се измива и нарязва на ситно. разбърква се с яйцата. посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на т

Салата праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета и се вари в солена вода. прецежда се и се оставя да изстине. залива се със смес, приготвена от разбит зехтин, лимонов сок, а по желание и кис

Салата зелен фасул

Фасулът се измива, посолява се със сол, черен пипер и залива със зехтин и лимонов сок.подрежда се в чиния, като отгоре се сипва майонеза. украсява се с варени яйца, магданоз и масл