Патладжани, пълнени с пилешко месо

Нарязваме измитите патладжани надлъжно на половинки и ги варим 10 минути в подсолена вода. Изваждаме, издълбаваме сърцевината и я нарязваме на ситно. Изпържваме ситно нарязания лук в сгорещеното масло, прибавяме попарения, обелен и ситно нарязан домат, ситно нарязаното пилешко месо, сърцевината от патладжаните, посоляваме, поръсваме черен пипер и изпържваме. Напълваме патладжаните с приготвената смес и печем в слаба фурна. Преди поднасяне поръсваме ястието със ситно нарязан магданоз.

Тази рецепта съдържа следните думи : патладжаните магданоз приготвената поръсваме Изваждаме печем надлъжно нарязаното ситно издълбаваме нарязания сърцевината ситно изпържваме сгорещеното пилешко прибавяме нарязан слаба ситно черен патладжани минути масло половинки сърцевината ситно подсолена ситно Изпържваме попарения измитите фурна Преди Напълваме пипер нарязан обелен варим поднасяне посоляваме домат ястието нарязваме патладжаните Нарязваме поръсваме На латиница се изписват така : patladjanite magdanoz prigotvenata porusvame izvajdame pechem nadlujno naryazanoto sitno izdulbavame naryazaniya surcevinata sitno izpurjvame sgoreshtenoto pileshko pribavyame naryazan slaba sitno cheren patladjani minuti maslo polovinki surcevinata sitno podsolena sitno izpurjvame popareniya izmitite furna predi napulvame piper naryazan obelen varim podnasyane posolyavame domat yastieto naryazvame patladjanite naryazvame porusvame

Необходими продукти

2 патладжана
1 домат
четвърт печено пиле
30 г масло
1 глава лук
магданоз
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 349
Публикувал : Константин Владигеров
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Патладжани пълнени пилешко

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да