Ориз с дреболии

Поставяме почистения, изплакнат и попарен ориз в сгорещено масло, посоляваме, заливаме с 450 г вода и задушаваме до омекване, без да разбъркваме. Изпържваме ситно нарязания лук в малко олио, прибавяме дреболиите, ситно нарязаната шунка и магданоз, черен пипер, сол и задушаваме, докато дреболиите почти омекнат. Прибавяме доматеното пюре, 1 лъжичка масло, бялото вино и задушаваме малко. В кръгло блюдо подреждаме ориза на венец, в средата поставяме сместа от дреболиите и поръсваме с настъргано сирене.

Тази рецепта съдържа следните думи : ориза ситно бялото Прибавяме изплакнат дреболиите масло настъргано поръсваме шунка средата нарязаната масло дреболиите Поставяме венец попарен сгорещено ситно прибавяме сирене малко докато поставяме задушаваме дреболиите заливаме задушаваме Изпържваме нарязания пипер почти лъжичка посоляваме блюдо задушаваме малко черен омекване омекнат разбъркваме доматеното магданоз сместа почистения кръгло подреждаме На латиница се изписват така : oriza sitno byaloto pribavyame izplaknat dreboliite maslo nasturgano porusvame shunka sredata naryazanata maslo dreboliite postavyame venec poparen sgoreshteno sitno pribavyame sirene malko dokato postavyame zadushavame dreboliite zalivame zadushavame izpurjvame naryazaniya piper pochti lujichka posolyavame bludo zadushavame malko cheren omekvane omeknat razburkvame domatenoto magdanoz smesta pochisteniya kruglo podrejdame

Необходими продукти

300 г ориз
дреболии (най-добре пилешки)
30 г шунка
1/2 малка консерва доматено пюре
1/2 глава лук
40 г масло
олио
150 г вино
настъргано сирене
магданоз
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 352
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

дреболии

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да