Ориз по барселонски

Изпържваме ситно нарязания лук в масло до пожълтяване, прибавяме ситно нарязаната шунка, попарените, обелени и също ситно нарязани домати, изпържваме, след това поставяме почистения, изплакнат и попарен ориз, сол на вкус и изпържваме. Заливаме сместа с горещ бульон (или вода) и варим 7 минути, докато се поеме почти всичката течност. Прибавяме определеното количество грах, подправяме и задушаваме в слаба фурна до омекване.

Тази рецепта съдържа следните думи : всичката масло сместа шунка попарен слаба пожълтяване нарязания Изпържваме бульон поеме варим количество нарязани определеното Прибавяме вода) изплакнат докато задушаваме почти омекване попарените подправяме ситно течност изпържваме ситно Заливаме горещ фурна нарязаната минути почистения домати прибавяме обелени ситно изпържваме поставяме На латиница се изписват така : vsichkata maslo smesta shunka poparen slaba pojultyavane naryazaniya izpurjvame bulion poeme varim kolichestvo naryazani opredelenoto pribavyame voda izplaknat dokato zadushavame pochti omekvane poparenite podpravyame sitno technost izpurjvame sitno zalivame goresht furna naryazanata minuti pochisteniya domati pribavyame obeleni sitno izpurjvame postavyame

Необходими продукти

240 г ориз
80 г масло
120 г шунка
1 глава лук
2 домата
120 г грах
400 г бульон или вода
магданоз
индийско орехче
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 353
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

барселонски

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.