Зеленчуково руло

Сваряваме обелените картофи до омекване. Изпържваме ситно нарязаните лук, домати, капии и гъби в олио до омекване, посоляваме, поръсваме черен пипер, прецеждаме олиото. Сварените картофи поставяме върху част от чиста кърпа, втората част прехвърляме над картофите и точим с точилката до получаване на тънка кора. Поръсваме със зеленчуците, с помощта на кърпата завиваме на руло и оставяме да изстине. Преди да поднесем го намазваме с майонеза и нарязваме на парченца.

Тази рецепта съдържа следните думи : поръсваме омекване олиото кърпата помощта пипер точилката картофи завиваме омекване домати майонеза Преди капии поднесем поставяме ситно картофи Сваряваме парченца нарязваме върху намазваме черен получаване втората Сварените нарязаните прецеждаме тънка кърпа изстине чиста Поръсваме зеленчуците посоляваме Изпържваме оставяме точим картофите прехвърляме обелените На латиница се изписват така : porusvame omekvane olioto kurpata pomoshtta piper tochilkata kartofi zavivame omekvane domati mayoneza predi kapii podnesem postavyame sitno kartofi svaryavame parchenca naryazvame vurhu namazvame cheren poluchavane vtorata svarenite naryazanite precejdame tunka kurpa izstine chista porusvame zelenchucite posolyavame izpurjvame ostavyame tochim kartofite prehvurlyame obelenite

Необходими продукти

1200 г картофи
2 глави лук
2 капии
3 домата
250 г тиквички
200 г майонеза
120 г гъби
олио за пържене
черен пипер
сол

Номер на рецептата : 377
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Зеленчуково

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.