Задушено свинско с бъркани яйца

Изпържваме нарязания на парченца лук и нарязаното на кубчета месо в сгорещено олио, прибавяме нарязаната на кубчета тиквичка, попарените, обелени и ситно нарязани домати, нарязаната на ивички чушка, заливаме с бульон, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме около 40 минути. Подреждаме сместа в чинии и заливаме с бъркани яйца.

Тази рецепта съдържа следните думи : домати нарязани сместа обелени чинии прибавяме ивички заливаме кубчета Подреждаме нарязаната около сгорещено бъркани минути парченца пипер нарязаната посоляваме ситно тиквичка нарязаното кубчета чушка попарените задушаваме нарязания черен заливаме бульон Изпържваме поръсваме На латиница се изписват така : domati naryazani smesta obeleni chinii pribavyame ivichki zalivame kubcheta podrejdame naryazanata okolo sgoreshteno burkani minuti parchenca piper naryazanata posolyavame sitno tikvichka naryazanoto kubcheta chushka poparenite zadushavame naryazaniya cheren zalivame bulion izpurjvame porusvame

Необходими продукти

250 г свинско месо от плешката
2 глави лук
4 домата
1/2 малка тиквичка
1 зелена чушка
1 лъжица зехтин
150 г месен бульон
черен пипер
сол
4 яйца
олио

Номер на рецептата : 383
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Задушено свинско бъркани

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Стефадо със заек или друго месо /телешко/.

Традиционно гръцко ястие.

Пиле с ананас

В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета

Пържено консервирано месо с яйца

Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд

Домашна наденица

Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес

Яйца с шунка и черен хляб

Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат

Печени крилца

Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешки котлети

Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот

Пържено пиле

Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с

Пиле фрикасе

Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте

Телешко по бургундски

Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да