Добави рецепта - Тагове

1) Поръсете скаридите със сол и куркума. Разтърсете съда, за да полепнат добре; покрийте с капак и оставете да престоят така 15 мин.

2) Смесете синапа, кимиона, чесъна, джинджифила, лютите чушки и лимоновия сок в кухненски робот и ги пасирайте на пюре. Оставете настрана.

3) Загрейте зехтина в голям тиган на умерено-висока температура. Прибавете лука и пържете докато омекне, около 3 мин. Прибавете пюрето от подправки. Пържете като бъркате непрекъснато около 5 мин. Прибавете доматите и пържете докато омекнат. Прибавете скаридите и ги разбъркайте внимателно, за да се овалят добре в соса. Прибавете водата и я оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Намалете котлона до умерена температура, покрийте тигана с капак и варете докато скаридите потъмнеят, около 5 мин.

4) Изсипете ориза в купчинки в предварително затоплените чинии за сервиране. Изсипете кърите с лъжица отгоре и сервирайте.

Тази рецепта съдържа следните думи : настрана
2) кимиона /> 4) около чушки заври Поръсете Прибавете предварително бъркате чинии сервиране добре добре скаридите капак пюрето докато />


3) варете кухненски тиган Изсипете докато Прибавете Прибавете покрийте Намалете скаридите температура мин
На латиница се изписват така : nastranabr 2 kimiona 4 okolo chushki zavri porusete pribavete predvaritelno burkate chinii servirane dobre dobre skaridite kapak pureto dokato br razburkayte umerena ostavete sinapa purjete izsipete zatoplenite pribavete otgore domatite purjete zehtina servirayte golyam okolo kotlona neprekusnato zagreyte neprekusnato omeknat pokriyte kapak kupchinki pasirayte lujica burkate br lutite br chesuna omekne kurkuma smesete skaridite prestoyat purjete polepnat tigana dokato ostavete djindjifila vnimatelno kurite podpravki ostavete potumneyat minbr raztursete pribavete robot ovalyat oriza 3 varete kuhnenski tigan izsipete dokato pribavete pribavete pokriyte namalete skaridite temperatura minbr umerenovisoka limonoviya vodata okolo temperatura

Необходими продукти

500 гр. средноголеми скариди (обелени, почистени, но със запазени опашки)

1/2 ч. л. сол

1/4 ч. л. куркума

1/2 ч. л. синапено семе

1 ч. л. кимион

4 цели скилидки чесън (обелени)

1 парче - 1см. пресен джинджифил (обелен)

2 червени сушени люти чушки

1 с. л. лимонов сок

2 с. л. зехтин

1 ч. ч. ситно нарязан лук

1 1/2 ч. ч. нарязани домати

1/4 - 1/2 ч. ч. вода

прясно сварен ориз.

Номер на рецептата : 397
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг) Бенгалско скариди

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Търсене