Вегетарианска запеканка

Зеленият боб се накисва в топла вода да се размрази. Стръкът праз се измива и нарязва на колелца. Оризът се накисва в купичка с вода. Морковите се остъргват и настъргват на едро на ренде. Тиквичките се обелват, почистват в двата края, измиват и нарязват на кръгчета с дебелина половин пръст. В тиган се наливат 3с.л. зеленчуково олио, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее мазнината се слага лукът и оризът, отцеден от водата. Разбърква се добре и се оставя за 5 минути да се запържи. Шушулките боб се нарязва на две и се добавят в тигана. Като се позапържат продуктите, съдът се оттегля и котлона се изключва. Запържените зелнчуци се поръсват със сух стрит девесил и тарос. Разбърква се с дървена шпатула. Взема се тавичка за печене. На дъното се нарежда половината от запръжката. Отгоре се подреждат половината от тиквичките и морковите. Върху тях се разпределя останалото количество от тигана. Разпределя се останалата част тиквички и моркови. Доматите се зареждат най- отгоре. Налива се 450мл вода. Мусаката се пече на 200 градуса 60- 70 минути. При необходимост се долива вода за да не се пресуши оризът. Вегетарианското ястие се консумира леко изстинало. Реже се на квадратни парчета. Ако желаете някакава по- различна форма, може да се сложи мусака в купичка. Съдържанието се притиска леко и се обръща върху плитка чиния. Отгоре на порцията се забожда стръкче пресен копър.

Тази рецепта съдържа следните думи : котлона нарязва купичка минути нарязват купичка необходимост тиган половин Налива запържи девесил морковите продуктите оризът добавят половината зеленчуково Отгоре тиквичките останалото нарежда копър обръща порцията печене пръст Разбърква Шушулките оставя Разбърква Вегетарианското Зеленият котлон тарос сложи запръжката Върху Разпределя моркови изключва размрази чиния загрее Мусаката квадратни съдът притиска съдът поставя дебелина лукът нарязва шпатула изстинало отцеден включен мазнината позапържат оризът разпределя накисва наливат измива половината Тиквичките тавичка оттегля Стръкът стрит върху остъргват форма дъното Морковите ястие колелца пресен консумира 450мл тигана различна слага тиквички пресуши поръсват подреждат парчета поръсва дървена измиват минути тигана двата Оризът количество Отгоре някакава стръкче желаете почистват Взема топла долива зареждат забожда мусака градуса плитка Съдържанието отгоре зелнчуци Запържените Доматите водата Когато добре обелват останалата ренде кръгчета накисва настъргват На латиница се изписват така : kotlona naryazva kupichka minuti naryazvat kupichka neobhodimost tigan polovin naliva zapurji devesil morkovite produktite orizut dobavyat polovinata zelenchukovo otgore tikvichkite ostanaloto narejda kopur obrushta porciyata pechene prust razburkva shushulkite ostavya razburkva vegetarianskoto zeleniyat kotlon taros sloji zaprujkata vurhu razpredelya morkovi izkluchva razmrazi chiniya zagree musakata kvadratni sudut pritiska sudut postavya debelina lukut naryazva shpatula izstinalo otceden vkluchen mazninata pozapurjat orizut razpredelya nakisva nalivat izmiva polovinata tikvichkite tavichka otteglya strukut strit vurhu osturgvat forma dunoto morkovite yastie kolelca presen konsumira 450ml tigana razlichna slaga tikvichki presushi porusvat podrejdat parcheta porusva durvena izmivat minuti tigana dvata orizut kolichestvo otgore nyakakava strukche jelaete pochistvat vzema topla doliva zarejdat zabojda musaka gradusa plitka sudurjanieto otgore zelnchuci zapurjenite domatite vodata kogato dobre obelvat ostanalata rende krugcheta nakisva nasturgvat

Необходими продукти

250г ориз
200г замразен зелен боб
3 тиквички
3 моркова
1 малък стрък праз лук
300мл домати от консерва
1ч.л. сол
3с.л. зеленчуково олио
щипка сушен девесил
щипка сушен тарос

Номер на рецептата : 41
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържени пиперки със сос

Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. пържат се от двете страни до зачервяване. накрая в горещата мазнина

Грах с яйца на фурна

Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. грахът се изсипва в тавичка

Гъбки

Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.

Леща яхния

Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ

Лулу напитка

Обелените кестени и изчистените фурми се смилат на малка машинка и заливат с млякото.след като сместа се подслади се оставя да престои 1-2 часа. прецежда се през кърпа и се поднася

Картофи с ориз

Зеленчуците се нарязват и се прибавя изчистеният и измит ориз. слагат се солта и пиперът. сипват се 4 ? кафени чаши вода и олиото и се разбърква добре. вари се 20 минути на по-слаб

Праз с ориз

Празът се изчиства и измива. нарязва се на по-дълги парчета и се вари заедно с олиото, 1 кафена чаша вода и солта. след 10 минути се слага червеният пипер, разбърква се внимателно

Яйца по английски

Яйцата се изливат едно по едно в силно кипяща подсолена вода в интервал от половин минута. изваждат се след 2-3 минути по едно с цедка, нареждат се в чиния и се заливат със запърже

Яйца с прясно мляко

Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. осоляват се и се поръсват с черния пипер. сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. пържи се 3-4 мин

Яйца с кисело мляко

Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.