Супа топчета

Слагате 2.5-3 литра вода да заври. Междувременно нарязвате 1 глава лук и настъргвате морковите. Задушавате ги с малко масло в тигана на слаб огън. Докато ги задушавате пригответе сместа за топчетата като към каймата прибавите 1 ситно нарязана глава лук, едно яйце, черен пипер, сол, чубрица, и 1/3 от ориза. Когато водата заври, прибавете малко сол. Направете малки топчета от сместа и ги топвайте във водата, като преди това ги овалвате в брашно или ги потапяте в оцет. Когато лукът и морковите омекнат, прибавете и тях към супата. Врете на средна температура и след около 20 минути прибавете останалия ориз, както и един настърган домат. Отделно пригответе топла застройка от разбито яйце и 3 с.л. кисело мляко, които се слагат на огъня и когато сместа започне да се сгъстява, се прибавя малко от супата. След като оризът е готов, застройката се прибавя към супата. Изключва се котлона, прибавя се ситно нарязан магданоз и се сервира!

Тази рецепта съдържа следните думи : температура омекнат Направете когато Докато малко супата сместа огъня които топчета топвайте малко прибавя водата сместа Врете литра глава преди минути настърган средна тигана нарязан водата морковите глава слагат прибавите пригответе Отделно ориза заври чубрица черен застройката пипер Когато ситно останалия морковите домат топла масло нарязвате разбито прибавете задушавате магданоз супата пригответе сместа лукът сгъстява заври брашно Изключва каймата сервира прибавя овалвате малки малко мляко котлона прибавете супата прибавете Слагате потапяте Междувременно готов застройка настъргвате започне кисело ситно Когато оризът прибавя топчетата около нарязана Задушавате както На латиница се изписват така : temperatura omeknat napravete kogato dokato malko supata smesta ogunya koito topcheta topvayte malko pribavya vodata smesta vrete litra glava predi minuti nasturgan sredna tigana naryazan vodata morkovite glava slagat pribavite prigotvete otdelno oriza zavri chubrica cheren zastroykata piper kogato sitno ostanaliya morkovite domat topla maslo naryazvate razbito pribavete zadushavate magdanoz supata prigotvete smesta lukut sgustyava zavri brashno izkluchva kaymata servira pribavya ovalvate malki malko mlyako kotlona pribavete supata pribavete slagate potapyate mejduvremenno gotov zastroyka nasturgvate zapochne kiselo sitno kogato orizut pribavya topchetata okolo naryazana zadushavate kakto

Необходими продукти

* 2 глави лук
* 2 моркова
* 1 домат
* 200 г кайма
* сол, черен пипер, магданоз
* 50гр. ориз
* 2 яйца
* 3 с.л кисело мляко
* малко брашно (оцет)

Номер на рецептата : 410
Публикувал : Иванка Шекерджиева
Дата : 2010-02-16

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

топчета

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара